PR
シサン
まいにちのごはんと飲んだお酒を中心につづっています。
2026年05月
2026年04月
2026年03月
2026年04月
2026年03月
2026年02月
2026年01月
2026年01月
ロンチーミルキー☆あ…
ミル母さん
おやつ（3児）ママの… かるとん73さん
今日のＯＫＡＺＵ日記 チョコレートｃｏｓｕｍｏｓｕさん
まぁ♪うー♪楽しい厨… うみはらおやまさん
Crystal Moon Ｌｕｎａ♪さん
おやつ（3児）ママの… かるとん73さん
今日のＯＫＡＺＵ日記 チョコレートｃｏｓｕｍｏｓｕさん
まぁ♪うー♪楽しい厨… うみはらおやまさん
Crystal Moon Ｌｕｎａ♪さん
購入履歴
お買いものレビューがまだ書かれていません。
カレンダー
2006年10月05日
テーマ： 今日のご飯♪(2365)
カテゴリ： 料理教室ごはん
昨日は、朝から頑張りました。
それで、いまだに手がイジイジします・・・
というのも、こんなお届けものがあったからなんです♪
ダンボールいっぱいの里芋ちゃん♪
相方が大好きだということで、どっさりいただきました。
私も大好きなので、嬉しい＾＾
・・・でも、この皮をむくのは・・・どなた？？
・・・ハイ、それはわたくしです・・・
むきました。
ひとつひとつがかなりちっちゃいので、これでおでん一回分です。
「ためしてがってん」で里芋のおいしく食べるための皮のむき方を紹介していたらしく、それを教えてもらったのでやってみました。
それは、芋の泥を落としてから、水の中でアルミホイルを丸めたものでこすってむくという方法。
ただし、直接手で触って剥くと、芋を水につけた場合はとんでもなくかゆくなると聞いたので、万全を期してゴム手袋をしてむきました。
なのに・・・
むき終わったあと、片付けのときにいろいろと直接触ってしまいました・・・。
だって、手袋したままだと蒸れて気持ち悪かったんだもの・・・
うう・・・かゆい～～～（涙）
むくのにものすごく時間がかかって、腰もいたくなっちゃったし。
しかも、アルミホイルのほうが包丁よりも時間を短縮できるといっていたけど、う～ん、そうでもないみたい・・・。
これは芋の種類によるのかもしれませんけど。
と言い聞かせて相方に出したおでんはこちら（笑）
写真用に一番大きい里芋をチョイスしてみました（笑）
ところで・・・
実は、料理教室に行き始めました。
今まで自己流で作ってきたんですけど、ここらできちんと基本を習おう、と。
そして、それをふまえて作ったのがこちら
「きのこの炊き込みごはん」 と 「かきたま汁」 です。
こんぶとかつおできちんと出汁をとると、やさしくておいしい味がしました
一番だしはかきたま汁に、その残りと二番だしは炊き込みご飯に。
ごはんも、ホーロー鍋で炊きました。
お米がキラキラ、もちもち。
まるでもち米みたい・・・
やっぱりきちんと手間をかけて作るとおいしいものが出来上がるんですね＾＾
もちろん出来上がってすぐ食べましたが、残りは持って帰りました。
さすがにかきたま汁は無理でしたけど・・・＾＾；
相方に食べてもらいましたが、「おいしいやん」と好評。
これからも頑張るぞ～（^0^）/
それで、いまだに手がイジイジします・・・
というのも、こんなお届けものがあったからなんです♪
ダンボールいっぱいの里芋ちゃん♪
相方が大好きだということで、どっさりいただきました。
私も大好きなので、嬉しい＾＾
・・・でも、この皮をむくのは・・・どなた？？
・・・ハイ、それはわたくしです・・・
むきました。
ひとつひとつがかなりちっちゃいので、これでおでん一回分です。
「ためしてがってん」で里芋のおいしく食べるための皮のむき方を紹介していたらしく、それを教えてもらったのでやってみました。
それは、芋の泥を落としてから、水の中でアルミホイルを丸めたものでこすってむくという方法。
ただし、直接手で触って剥くと、芋を水につけた場合はとんでもなくかゆくなると聞いたので、万全を期してゴム手袋をしてむきました。
なのに・・・
むき終わったあと、片付けのときにいろいろと直接触ってしまいました・・・。
だって、手袋したままだと蒸れて気持ち悪かったんだもの・・・
うう・・・かゆい～～～（涙）
むくのにものすごく時間がかかって、腰もいたくなっちゃったし。
しかも、アルミホイルのほうが包丁よりも時間を短縮できるといっていたけど、う～ん、そうでもないみたい・・・。
これは芋の種類によるのかもしれませんけど。
と言い聞かせて相方に出したおでんはこちら（笑）
写真用に一番大きい里芋をチョイスしてみました（笑）
ところで・・・
実は、料理教室に行き始めました。
今まで自己流で作ってきたんですけど、ここらできちんと基本を習おう、と。
そして、それをふまえて作ったのがこちら
「きのこの炊き込みごはん」 と 「かきたま汁」 です。
こんぶとかつおできちんと出汁をとると、やさしくておいしい味がしました
一番だしはかきたま汁に、その残りと二番だしは炊き込みご飯に。
ごはんも、ホーロー鍋で炊きました。
お米がキラキラ、もちもち。
まるでもち米みたい・・・
やっぱりきちんと手間をかけて作るとおいしいものが出来上がるんですね＾＾
もちろん出来上がってすぐ食べましたが、残りは持って帰りました。
さすがにかきたま汁は無理でしたけど・・・＾＾；
相方に食べてもらいましたが、「おいしいやん」と好評。
これからも頑張るぞ～（^0^）/
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[料理教室ごはん] カテゴリの最新記事
-
ショコラ・フランボワーズ、いかわたのパ… 2006年11月30日 コメント(6)
-
ぶりづくし と いただきもの 2006年11月22日 コメント(12)
-
鶏のブロシェット ノルマンディー風 と… 2006年11月15日 コメント(14)
Re:きのこの炊き込みご飯とかきたま汁(10/05)
ミル母
さん
あたし、ゆがくんよ
ある程度ゆがいて、それから洗いながら皮を手でむく。
これも、確かテレビで昔見たのかな？ずーーっとこのやりかた。よかったらシサンちゃんもやってみて。
簡単だと思うよ。
(゜Д゜ノ)ノエェェェェ!?
十分料理上手なのに？？？
それは、ダーリンのため？？？
ｲﾔﾝｏ(￣ｉｉ￣＊)ｏ ｏ(＊￣ｉｉ￣)ｏｲﾔﾝ
ラブラブね。
愛されて幸せなダーリンねーー。
(2006年10月05日 15時23分16秒)
ある程度ゆがいて、それから洗いながら皮を手でむく。
これも、確かテレビで昔見たのかな？ずーーっとこのやりかた。よかったらシサンちゃんもやってみて。
簡単だと思うよ。
(゜Д゜ノ)ノエェェェェ!?
十分料理上手なのに？？？
それは、ダーリンのため？？？
ｲﾔﾝｏ(￣ｉｉ￣＊)ｏ ｏ(＊￣ｉｉ￣)ｏｲﾔﾝ
ラブラブね。
愛されて幸せなダーリンねーー。
(2006年10月05日 15時23分16秒)
うは～美味しそう(*^m^*)
あゆみ さん
私､炊き込みご飯とか煮っころがしとか大好きです(*^o^*)でもね…本当にやらないのよね～ダメな主婦さ(*^o^*)エッヘン!って威張れないけど､お料理教室かぁ…素敵な心意気!これからもどしどし旦那さんに美味しいもの食べさせてあげてくださいね(*^o^*)ﾉ
私も行きたい学校あるのですが､週一回の授業が半年で20万｡他材料費とか考えると30万くらいは必要かなぁ…と思っているのです｡その学校､出来れば課違いで１年通いたいんです｡なのでそのお金を貯めなければ～(*^o^*) (2006年10月05日 15時31分32秒)
私も行きたい学校あるのですが､週一回の授業が半年で20万｡他材料費とか考えると30万くらいは必要かなぁ…と思っているのです｡その学校､出来れば課違いで１年通いたいんです｡なのでそのお金を貯めなければ～(*^o^*) (2006年10月05日 15時31分32秒)
んま、お料理教室？
ひだまりにゃん さん
う～ん何でか、充分お料理上手な人の方が教室に通うって聞くことが多いな～。
シサンちゃんもだー。もうますます腕が上がっちゃうじゃないか～！
たっくさんムキムキ、カイカイ、えらかったね、頑張ったね♪
おでん、も美味しい季節ですね。炊き込みご飯も秋らしいわぁ。
(2006年10月05日 15時58分30秒)
シサンちゃんもだー。もうますます腕が上がっちゃうじゃないか～！
たっくさんムキムキ、カイカイ、えらかったね、頑張ったね♪
おでん、も美味しい季節ですね。炊き込みご飯も秋らしいわぁ。
(2006年10月05日 15時58分30秒)
Re:きのこの炊き込みご飯とかきたま汁(10/05)
ひよこ さん
おつかれさん！
サトイモは確かに手がかゆくなるってね。
シサンちゃんって敏感肌じゃなかったよね？
それでもかゆくなるんだから、私は恐ろしくてあまり料理したことないのだー。
我が家も今夜は栗ごはんで秋の味覚を堪能しました。栗の皮むきしてるときに、こどもがぐずって大変だったよー。
料理教室、がんばってね。
ＰＳ．うちもだんなの実家からすだちをたくさんいただいたんだけど、消費しきれなくて悩んでます。よければ活用法また教えてー。ここでいくつかヒントはもらってるのだけど・・・。 (2006年10月05日 20時57分58秒)
サトイモは確かに手がかゆくなるってね。
シサンちゃんって敏感肌じゃなかったよね？
それでもかゆくなるんだから、私は恐ろしくてあまり料理したことないのだー。
我が家も今夜は栗ごはんで秋の味覚を堪能しました。栗の皮むきしてるときに、こどもがぐずって大変だったよー。
料理教室、がんばってね。
ＰＳ．うちもだんなの実家からすだちをたくさんいただいたんだけど、消費しきれなくて悩んでます。よければ活用法また教えてー。ここでいくつかヒントはもらってるのだけど・・・。 (2006年10月05日 20時57分58秒)
料理教室？！
そんな～通わなくても、充分だと思うけど？
それ以上美味しい料理を出されたら、ダンナさんダイエットできないぞ～(*^_^*)
里芋ご苦労様でした♪♪
私も“かゆかゆ”になるのよ～（じゃがいもなんかもね...ははは。）
でもイモ類が好きなので耐えてます(^_^;) (2006年10月05日 21時08分02秒)
それ以上美味しい料理を出されたら、ダンナさんダイエットできないぞ～(*^_^*)
里芋ご苦労様でした♪♪
私も“かゆかゆ”になるのよ～（じゃがいもなんかもね...ははは。）
でもイモ類が好きなので耐えてます(^_^;) (2006年10月05日 21時08分02秒)
え～？
ふわり さん
シサンさん、お料理教室って（笑）
でもね、ひだまりにゃんさんも書かれているとおり、そうなのよね、上手な人ほど上へ上へと向かっていくものなのよね♪
でもいいなぁ、ダンナ様は幸せものね～
ところで、サトイモの皮むき、私も前にアルミホイルでやった事あるけど…
やっぱり普通に包丁でむいたほうがいいやって（笑）
それにしてもこのサトイモ…どうする？どうする？（笑）
サトイモって、えっと、煮物以外は思い浮かばないかも…
(2006年10月05日 21時08分48秒)
でもね、ひだまりにゃんさんも書かれているとおり、そうなのよね、上手な人ほど上へ上へと向かっていくものなのよね♪
でもいいなぁ、ダンナ様は幸せものね～
ところで、サトイモの皮むき、私も前にアルミホイルでやった事あるけど…
やっぱり普通に包丁でむいたほうがいいやって（笑）
それにしてもこのサトイモ…どうする？どうする？（笑）
サトイモって、えっと、煮物以外は思い浮かばないかも…
(2006年10月05日 21時08分48秒)
Re[1]:きのこの炊き込みご飯とかきたま汁(10/05)
シサン
さん
ミル母さん
＞あたし、ゆがくんよ
＞ある程度ゆがいて、それから洗いながら皮を手でむく。
＞これも、確かテレビで昔見たのかな？ずーーっとこのやりかた。よかったらシサンちゃんもやってみて。
＞簡単だと思うよ。
やってみます！
いただいた里芋は、すごくぬめりがある（おそらく石川芋）ので、ゆがくと簡単にむけそうです＾＾
そういえば、昔、父親が、「石川芋をゆがいて皮をつまんでちゅるんと押し出して食べていた」と言っていました。
簡単にむけそうな予感がしてきました～～
ありがとうございます！
＞ (゜Д゜ノ)ノエェェェェ!?
＞十分料理上手なのに？？？
＞それは、ダーリンのため？？？
＞ｲﾔﾝｏ(￣ｉｉ￣＊)ｏ ｏ(＊￣ｉｉ￣)ｏｲﾔﾝ
＞ラブラブね。
＞愛されて幸せなダーリンねーー。
・・・いえいえ、ダーリンのためだけということはないんですけど＾＾
最近、あんまり家でご飯食べてくれないですし（＾３＾）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
でも、相方の前ではそういうことにしておきますっ！（笑）
(2006年10月05日 21時48分17秒)
＞あたし、ゆがくんよ
＞ある程度ゆがいて、それから洗いながら皮を手でむく。
＞これも、確かテレビで昔見たのかな？ずーーっとこのやりかた。よかったらシサンちゃんもやってみて。
＞簡単だと思うよ。
やってみます！
いただいた里芋は、すごくぬめりがある（おそらく石川芋）ので、ゆがくと簡単にむけそうです＾＾
そういえば、昔、父親が、「石川芋をゆがいて皮をつまんでちゅるんと押し出して食べていた」と言っていました。
簡単にむけそうな予感がしてきました～～
ありがとうございます！
＞ (゜Д゜ノ)ノエェェェェ!?
＞十分料理上手なのに？？？
＞それは、ダーリンのため？？？
＞ｲﾔﾝｏ(￣ｉｉ￣＊)ｏ ｏ(＊￣ｉｉ￣)ｏｲﾔﾝ
＞ラブラブね。
＞愛されて幸せなダーリンねーー。
・・・いえいえ、ダーリンのためだけということはないんですけど＾＾
最近、あんまり家でご飯食べてくれないですし（＾３＾）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ
でも、相方の前ではそういうことにしておきますっ！（笑）
(2006年10月05日 21時48分17秒)
お料理
シサン
さん
あゆみさん
わたしも、家ではあんまり和風の煮物とか作らないんですよ～＾＾；
会い方があんまり好きじゃないんです。
でも、里芋の煮物だけは大好きらしいので、この季節はこればっかり作ってます（笑）
ところで、料理学校、あゆみさんも狙ってらっしゃるところがあるんですね＾＾
どこかなぁ～～？？
週一回の授業で半年で２０万・・・ってかなり高いですよね！？
なんかすごく有名なところの気がしてきましたよ～（笑）
そんなによさそうなところだったら、わたしも行きたいなぁ・・・って今のところをまずこなさないといけないですね（笑）
お金、がんばって貯めてくださいね～～（^0^）/ﾌﾚｰﾌﾚｰ
(2006年10月05日 21時55分20秒)
わたしも、家ではあんまり和風の煮物とか作らないんですよ～＾＾；
会い方があんまり好きじゃないんです。
でも、里芋の煮物だけは大好きらしいので、この季節はこればっかり作ってます（笑）
ところで、料理学校、あゆみさんも狙ってらっしゃるところがあるんですね＾＾
どこかなぁ～～？？
週一回の授業で半年で２０万・・・ってかなり高いですよね！？
なんかすごく有名なところの気がしてきましたよ～（笑）
そんなによさそうなところだったら、わたしも行きたいなぁ・・・って今のところをまずこなさないといけないですね（笑）
お金、がんばって貯めてくださいね～～（^0^）/ﾌﾚｰﾌﾚｰ
(2006年10月05日 21時55分20秒)
いじいじ
シサン
さん
ひだまりにゃんさん
今もまだチョットいじいじしてます＾＾；
ゴム手袋までして完全装備でのぞんだのに、最後の最後で気をぬいちゃいました。
いつも、つめが甘いんですよね～（笑）
反省反省・・・
炊き込みご飯も、ひさびさでおいしかったです＾＾
相方が酒飲みなもので、あんまりごはんって食べなかったんですよ。
特に、まぜごはんはチャーハン以外はあんまり好評じゃなくて＾＾；
でも、今回のはおいしく食べていました。
・・・てことは、単に今まではわたしの腕が悪かったってことでしょうか・・・！？
が～ん・・・（笑）
なので、やっぱり「ますます腕が上がっちゃう」とほめていただくのは早かったみたいです～～＾＾；
(2006年10月05日 22時00分30秒)
今もまだチョットいじいじしてます＾＾；
ゴム手袋までして完全装備でのぞんだのに、最後の最後で気をぬいちゃいました。
いつも、つめが甘いんですよね～（笑）
反省反省・・・
炊き込みご飯も、ひさびさでおいしかったです＾＾
相方が酒飲みなもので、あんまりごはんって食べなかったんですよ。
特に、まぜごはんはチャーハン以外はあんまり好評じゃなくて＾＾；
でも、今回のはおいしく食べていました。
・・・てことは、単に今まではわたしの腕が悪かったってことでしょうか・・・！？
が～ん・・・（笑）
なので、やっぱり「ますます腕が上がっちゃう」とほめていただくのは早かったみたいです～～＾＾；
(2006年10月05日 22時00分30秒)
いえいえ・・・＾＾ヾ
シサン
さん
チョコレートｋｏｓｕｍｏｓｕさん
自己流でずっと料理してきたので、基本はぜんぜんできてないんですよ～
先生にも、包丁で材料を切ってるときに「立ち位置がよくない」ってことから注意されちゃいましたし＾＾；
相方は、家ではあんまり食べないくせにまた最近太ってきたんですけど、「太るのは仕方ない、秋と冬は太る季節だ」と言い訳してました（笑）
ところで、里芋は本当にかゆかゆいじいじになりますよね～＾＾；
でも、次回はミル母さんに教えていただいた、ゆがいてからむく方法をやってみたいと思います！
長年（？）悩んできた、いじいじから解消されるかもしれません！
チョコレートkosumosuさんもいっしょにしてみませんか？？（笑）
(2006年10月05日 22時08分11秒)
自己流でずっと料理してきたので、基本はぜんぜんできてないんですよ～
先生にも、包丁で材料を切ってるときに「立ち位置がよくない」ってことから注意されちゃいましたし＾＾；
相方は、家ではあんまり食べないくせにまた最近太ってきたんですけど、「太るのは仕方ない、秋と冬は太る季節だ」と言い訳してました（笑）
ところで、里芋は本当にかゆかゆいじいじになりますよね～＾＾；
でも、次回はミル母さんに教えていただいた、ゆがいてからむく方法をやってみたいと思います！
長年（？）悩んできた、いじいじから解消されるかもしれません！
チョコレートkosumosuさんもいっしょにしてみませんか？？（笑）
(2006年10月05日 22時08分11秒)
里芋活用法
シサン
さん
ふわりさん
里芋って、わたしもレシピいろいろと調べてみたんですけど、やっぱり煮物がおおくて、ほかにはつぶしてコロッケにするとか・・・あとは洋風に炒めたり、グラタンにしたり・・・って感じみたいです。
やっぱりこの中では、作りやすさ・味からいくと煮物に軍配があがりそうなんですよね（笑）
あ、そういえば、実家では里芋を炊き込みご飯にいれていました！
今、思い出しました（遅っ＾＾；）
おいしいお米の炊き方もならったことですし、今度作ってみま～す
でも、料理教室、教わっていることは基本中の基本なんですけど、ぜんぜん分かってなかったなぁと思うことが多くて、大変です（笑）
もうすぐ魚の下ろし方もならうんですけど、これまた海の幸に囲まれて育ったにもかかわらず、かなりやばやばで・・・＾＾；
が、がんばりまーすっ
(2006年10月05日 22時20分14秒)
里芋って、わたしもレシピいろいろと調べてみたんですけど、やっぱり煮物がおおくて、ほかにはつぶしてコロッケにするとか・・・あとは洋風に炒めたり、グラタンにしたり・・・って感じみたいです。
やっぱりこの中では、作りやすさ・味からいくと煮物に軍配があがりそうなんですよね（笑）
あ、そういえば、実家では里芋を炊き込みご飯にいれていました！
今、思い出しました（遅っ＾＾；）
おいしいお米の炊き方もならったことですし、今度作ってみま～す
でも、料理教室、教わっていることは基本中の基本なんですけど、ぜんぜん分かってなかったなぁと思うことが多くて、大変です（笑）
もうすぐ魚の下ろし方もならうんですけど、これまた海の幸に囲まれて育ったにもかかわらず、かなりやばやばで・・・＾＾；
が、がんばりまーすっ
(2006年10月05日 22時20分14秒)
Re[1]:きのこの炊き込みご飯とかきたま汁(10/05)
シサン
さん
ひよこさん
ありがとう！
料理教室はまだ慣れなくて、料理を作るのよりもそこが大変（笑）
詳しいことはまた話すね～＾＾
それと里芋なんだけど、わたしは敏感肌じゃないんだけどね、体調とか季節によって微妙に敏感になったりするのよ（笑）
でも、ひよこちゃんみたいに敏感肌の人は、たしかに里芋むくとやばいかも。
でも、ミル母さんの教えてくれた「ゆがいてからむく」という方法だったら大丈夫かもよ＾＾
次にそれでむいてみるから、またどうだったか報告するね～
Ｐ．Ｓ
すだち、わたしも何にでもかけまくってただけだから、改めて使い方っていうと、あんまりお教えできるものがなかったりするのよ～＾＾；
基本はサンマ、あとはうどんやおすましに絞って入れてもおいしいし、まぜごはんのときに入れてもおいしいよ。
ふつうのお酢にかえて使うと、もっとやさしくて風味豊かな味になるしね＾＾
ドレッシングに使うのもいいよん。
ダンナさまがお酒好きなら、焼酎に入れてもいいかもよ～♪
わたしもまた研究しておくね（笑）！
(2006年10月05日 22時28分12秒)
ありがとう！
料理教室はまだ慣れなくて、料理を作るのよりもそこが大変（笑）
詳しいことはまた話すね～＾＾
それと里芋なんだけど、わたしは敏感肌じゃないんだけどね、体調とか季節によって微妙に敏感になったりするのよ（笑）
でも、ひよこちゃんみたいに敏感肌の人は、たしかに里芋むくとやばいかも。
でも、ミル母さんの教えてくれた「ゆがいてからむく」という方法だったら大丈夫かもよ＾＾
次にそれでむいてみるから、またどうだったか報告するね～
Ｐ．Ｓ
すだち、わたしも何にでもかけまくってただけだから、改めて使い方っていうと、あんまりお教えできるものがなかったりするのよ～＾＾；
基本はサンマ、あとはうどんやおすましに絞って入れてもおいしいし、まぜごはんのときに入れてもおいしいよ。
ふつうのお酢にかえて使うと、もっとやさしくて風味豊かな味になるしね＾＾
ドレッシングに使うのもいいよん。
ダンナさまがお酒好きなら、焼酎に入れてもいいかもよ～♪
わたしもまた研究しておくね（笑）！
(2006年10月05日 22時28分12秒)
料理教室
GONCYA さん
私も行ってみたい。
通うと、てきめん味がＵＰするって聞いたから。
やっぱり、「習う」ってことは大したことだよね～。
ますます料理の腕をアップしてね。
里芋は私も大好物だけど、そんなに剥いて
何か有効な保存方法でもあるの？？？
(2006年10月06日 00時01分04秒)
通うと、てきめん味がＵＰするって聞いたから。
やっぱり、「習う」ってことは大したことだよね～。
ますます料理の腕をアップしてね。
里芋は私も大好物だけど、そんなに剥いて
何か有効な保存方法でもあるの？？？
(2006年10月06日 00時01分04秒)
料理の基礎
シサン
さん
GONCYAさん
わたしもずっと習いたいと思いつつも、延ばし延ばしになっていました。
でも、引っ越しの機会に、えいっと思い切って行ってみることにしたんです。
習ってみると、基礎があいまいだったな～と再確認、そして反省・・・。
きちんとした調理法を知ってて使わないのと、知らなくて使えないのとではやっぱり違うので、ちゃんとマスターしたいなと思っています。
まだ最初なのでどうなるかわかりませんけど、がんばりまぁす＾＾
里芋は、これでおでん１回分なんです（笑）
１回といっても、一度に作る量というだけで、２人だと２～３回は食べますけど・・・＾＾
それに、今回は特にちっちゃい里芋から使ったので、７０個という数をむくことになっちゃいました（笑）
保存は、やっぱりむかずに皮付きのまま置いておくのが一番みたいです。
特にいただいた里芋は土もしっかりついているので、しばらくは持つかなぁ＾＾
でも、「どんどん食べて、また送るから」と言われたので、ガンガン食べるつもりです（笑）
(2006年10月06日 02時29分52秒)
わたしもずっと習いたいと思いつつも、延ばし延ばしになっていました。
でも、引っ越しの機会に、えいっと思い切って行ってみることにしたんです。
習ってみると、基礎があいまいだったな～と再確認、そして反省・・・。
きちんとした調理法を知ってて使わないのと、知らなくて使えないのとではやっぱり違うので、ちゃんとマスターしたいなと思っています。
まだ最初なのでどうなるかわかりませんけど、がんばりまぁす＾＾
里芋は、これでおでん１回分なんです（笑）
１回といっても、一度に作る量というだけで、２人だと２～３回は食べますけど・・・＾＾
それに、今回は特にちっちゃい里芋から使ったので、７０個という数をむくことになっちゃいました（笑）
保存は、やっぱりむかずに皮付きのまま置いておくのが一番みたいです。
特にいただいた里芋は土もしっかりついているので、しばらくは持つかなぁ＾＾
でも、「どんどん食べて、また送るから」と言われたので、ガンガン食べるつもりです（笑）
(2006年10月06日 02時29分52秒)
私は真っ黒（笑）
erima さん
里芋70個は剥き甲斐がありそう～。私は里芋とか山芋はまったく大丈夫なんですが、甲殻類を触ると手がカユカユになります。
これってやっぱり体質なんでしょうねー。
今日はね、私も山ほどジャガイモを剥いて、さらにシソの実漬けを作ったから手が真っ黒！
お料理教室。楽しそうですね～。
ワケあって主婦歴30年の私だけど、絶対絶対、そーゆーところに行ったら怒られる自身アリ（笑） (2006年10月06日 02時54分28秒)
これってやっぱり体質なんでしょうねー。
今日はね、私も山ほどジャガイモを剥いて、さらにシソの実漬けを作ったから手が真っ黒！
お料理教室。楽しそうですね～。
ワケあって主婦歴30年の私だけど、絶対絶対、そーゆーところに行ったら怒られる自身アリ（笑） (2006年10月06日 02時54分28秒)
なのに何故？？
シサン
さん
erimaさん
主婦暦３０年・・・なのにどうしてあんなに手がキレイなんですか？？
主婦ってかなり手が荒れる仕事だと思うんです。
さらに、畑仕事もされてるのに！
う～ん、やっぱりお手入れともって生まれたものの差なんでしょうか・・・。
もって生まれた美しさは無理ですけど、お手入れ方法、ぜひ伝授してくださ～い（笑）！
ところで、erimaさんは里芋・山芋は大丈夫なのに甲殻類でカユカユイジイジ・・・人によって違うんですね～
でも、わたしは甲殻類も少しイジイジになるかも・・・（笑）
お芋ってむいたら手が真っ黒になりますよね。
特に爪の間とか＾＾；
わたしは、今回はゴム手袋をしてむいたので黒くなるのは防止できましたけど、やりにくいし蒸れて大変でした（笑）
山ほどのジャガイモ・・・何のお料理に変身されたんでしょう？？
きっとまたまたすっごくおいしそうなお料理なんでしょうね～♪
気になります・・・じゅるじゅる（笑）
(2006年10月06日 09時54分10秒)
主婦暦３０年・・・なのにどうしてあんなに手がキレイなんですか？？
主婦ってかなり手が荒れる仕事だと思うんです。
さらに、畑仕事もされてるのに！
う～ん、やっぱりお手入れともって生まれたものの差なんでしょうか・・・。
もって生まれた美しさは無理ですけど、お手入れ方法、ぜひ伝授してくださ～い（笑）！
ところで、erimaさんは里芋・山芋は大丈夫なのに甲殻類でカユカユイジイジ・・・人によって違うんですね～
でも、わたしは甲殻類も少しイジイジになるかも・・・（笑）
お芋ってむいたら手が真っ黒になりますよね。
特に爪の間とか＾＾；
わたしは、今回はゴム手袋をしてむいたので黒くなるのは防止できましたけど、やりにくいし蒸れて大変でした（笑）
山ほどのジャガイモ・・・何のお料理に変身されたんでしょう？？
きっとまたまたすっごくおいしそうなお料理なんでしょうね～♪
気になります・・・じゅるじゅる（笑）
(2006年10月06日 09時54分10秒)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
