2007年07月の記事
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31日の日記
おはようございます。今日で7月が終わりです。明日から9月3日まで夏休みとさせていただきます。
2007年07月31日
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30日の日記
おはようございます。今日の前菜は切り干し大根のキムチと浅漬けです。浅漬けのきゅうりとなすは朝収穫したものです。ぜひお召し上がりください。
2007年07月30日
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29日の日記
おはようございます。あと2日で7月も終わりです。8月1日から9月3日まで夏休みとさせていただきます。
2007年07月29日
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28日の日記
おはようございます。今日も暑くなりそうですね。熱中症には気を付けてくださいね。天候不順でズッキーにがあまり収穫出来なかったので、前菜は切り干しのキムチと山くらげになってみなさんをお出迎えです。
2007年07月28日
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27日の日記
もう一つの今月のデザートです。梅シロップのゼリーです。こちらのシロップはオーナーのご主人さまの手作りです。梅ドレッシングや梅酒も作られているんですよ。さっぱりとした夏向きのデザートです。
2007年07月27日
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26日の日記
おはようございます。今日のデザートです。こちらの2品とゼリーがでます。そのゼリーにもこだわっているんですよ。答えは明日
2007年07月26日
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25日の日記
おはようございます。玄関のお花きれいでしょう。お花も畑や庭のお花です。
2007年07月25日
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24日の日記
おはようございます。今日はとても良いお天気で、気持ちがいいですね。夏といえば、カレーですよね。焼きたてナンとカレーの組み合わせでいかがでしょう？ または先日ご紹介させていただいたグリンピースご飯と一緒に召し上がってみてください。
2007年07月24日
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23日の日記
おはようございます。梅雨明けはまだみたいですね。今週もがんばります。 今お出ししている煮物は真竹とじゃが芋の煮物です。真竹は朝採りの物です。じゃが芋も自家製です。ほくほくして美味しいですよ。おかげさまで人気メニューです。
2007年07月23日
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22日の日記
おはようございます。夏休み最初の日曜日ですね。今月のご飯はグリンピースです。カレーにも合いますよ
2007年07月22日
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21日の日記
おはようございます。今日ご紹介するのは、今だけの期間限定です。山ブキのきゃらぶきです。これはオーナーのお母さんの手作りです。お茶請けにどうぞ
2007年07月21日
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20日の日記
おはようございます。今日も採りたて野菜で皆さんのお越しをお待ちしております
2007年07月20日
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19日の日記
おはようございます。もうすぐ梅雨明けかしらと、期待しているのですが。このお祖父さんのいる窓から色付きはじめたブラックベリーが見えますよ。
2007年07月19日
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18日の日記
おはようございます。さてさて今日ご紹介しますのは、シーフードのトマトのスープスパゲティ、ペスカトーレです。アサリの旨味が出てますよ。温かいうちにお召し上がりください。
2007年07月18日
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17日の日記
おはようございます。今日からまた皆様のお越しをおお待ちしております。 昨日の地震で被害にあわれた方々にお見舞いを申し上げます。
2007年07月17日
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16日の日記
おはようございます。今日は祝日ですのでお休みさせていただいております。 夏休みまでもう少しですね、お店も8月はお休みさせていただきます。今月いっぱい私たちもお客さまのために心をこめてお料理を作らせていただきますね。どうぞゆっくりとした気分でお料理を楽しんでいただけたらと思っております。
2007年07月16日
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15日の日記
おはようございます。台風が近づいていますね。 玄関に飾られているユリと何だかおわかりですか？答えはアンティーチョークです。そうイタリア料理でよく使われているあれです。こんなものも畑で作っています。
2007年07月15日
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14日の日記
おはようございます。あいにくの連休となってしまいましたね。台風で被害に合われた方にはお見舞い申し上げます。また他の方もこれから気を付けてくださいね。農作物の被害も心配ですよね。 今日ご紹介するのはミックスピザです。あつあつでちーずがとろ～りですよ。
2007年07月14日
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13日の日記
おはようございます。今日の写真は昨日いらしていただいたお客さまのお写真です。こんなふうにお友達同士のちょっとした集まりにつかっていただけたらと思っております。ただし上限23名様迄ですけれど。よろしくお願いいたします
2007年07月13日
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12日の日記
おはようございます。今日ご紹介するのは鳥肉の黒酢あんかけです。鳥肉の衣にちょっとしたポイントがあってサクサクふわふわの鳥肉にさっぱりした黒酢あん、ぜひお召し上がりください。
2007年07月12日
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11日の日記
おはようございます。今日ご紹介するのはシフォンケーキです。バナナシフォンや黒胡麻のシフォン、プレーンタイプのシフォンなどを用意しております。生クリームを添えてお召し上がりください。お知らせおかげさまで今月も満席になりました。ありがとうございます。なお8月はお休みさせて頂きますので、9月に皆さんのお越しをお待ちしております。
2007年07月11日
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10日の日記
おはようございます。昨日ご紹介したパンです。美味しそうでしょう。お土産にしてご家族に食べさせたいなと思われたら、声をかけてください。または遅くても前日までにお電話くださいませ。
2007年07月10日
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9日の日記
おはようございます。今月のパンのご紹介です。今月は黒豆と胡桃いりぱんです。ライ麦の香がする美味しいパンです。カレーにもあいますよ。ぜひお召し上がりください。
2007年07月09日
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8日の日記
おはようございます。今日の写真は最初にご紹介した前菜の切り干し大根のナムルとズッキーにの和物です。こちらの器なんとオーナーのお手製です。器もじっくり見てくださいね。
2007年07月08日
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7日の日記
今朝畑でとれたお野菜です。これらを使ってお店のお料理を作っています。 一つ訂正です。昨日載せましたデザートは豆腐のシルキーケーキです。チーズは入っておりませんが、チーズケーキのようなケーキです。
2007年07月07日
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6日の日記
おはようございます。今日も暑いですね。こんな時さっぱりするこんなデザートはいかがでしょう。豆腐のチーズケーキです。上のソースはパイナップルソースです。ぜひお試しください。
2007年07月06日
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5日の日記
おはようございます。今日は夏空が戻ってきましたね。今日ご紹介するのは、そうめんの梅あんかけです。一口サイズですが、さっぱりしますよ
2007年07月05日
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4日の日記
おはようございます。今日ご紹介するのは、ナンとキノコカレーです。ナンももちろん毎日作っているんですよ～。カレーと一緒にお召し上がりください。
2007年07月04日
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3日の日記
おはようございます。今日ご紹介しますのは、皮付き人参のポタージュです。人参と自然塩、生クリーム、黒胡椒しかはいっておりません。人参の甘味を感じながらお召し上がりください。 前菜とスープを召し上がっていただいております間に次のお料理の準備をさせていただきますね。
2007年07月03日
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2日の日記
こんにちは、今日からメニュー一新です。まずはズッキーニの胡麻あえと切り干し大根のナムルでお出迎えです。
2007年07月02日
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1日の日記
おはようございます。今日から7月ですね。金曜日の答えを書くの忘れてました。ラタトウユです。入っている野菜はすべて自家製です。野菜の甘さを感じてください。さて明日からはメニューが一新されます。お楽しみに～お知らせ＊本来ですと今日から翌月の予約の受け付け開始日ですが、8月は一ヵ月お休みをいただきますので、次回の予約開始は8月から9月の予約となります。よろしくお願いします。それと夜の営業ですが、10名様より予約を承りますのでよろしくお願いします
2007年07月01日
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