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ゆうきちママ
弁当公開*お得、プチうれしいこと、激安、セールが大好き♪何かいいものないかなぁと探すのが好き！可愛い物や食べる事、おしゃれにも興味あります。いろんなことにアンテナを張って情報を仕入れていきたいです。よろしくお願いします(=^‥^=)v
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親ばか？子育て日記 maihimeさん
| 今日の晩御飯 魚（鯖のみりん干し） 肉じゃが 白菜のお味噌汁 トマト 漬物 この肉じゃがに 今日は長芋がいっぱいあったので入れてみました だからジャガイモと長芋が入っているんですよ 長芋は煮物にしても美味しいから大丈夫だろう と、初の試み 結果は・・・ ジャガイモとは又違った食感で なかなか美味しかったですよ  ■お肉に砂糖をまぶしてもんでおくと柔らかくなります。そのお肉をお酒たっぷり（１cup）と砂糖しょうゆを入れて煮ます ■じゃがいもは適当な大きさに切って固めにゆでておくか、レンジでチンします ■お肉はいったんひきあげて、鍋に残った汁に水と砂糖、しょうゆをたして、たまねぎ、糸こん、を入れて煮ます ■そこにじゃがいもを加えて煮ます ■煮崩れを防ぐため（甘みも）みりんを入れます ■じゃがいもが煮えたら牛肉を戻して温まったら出来上がり♪ ★★今日はアレンジでじゃがいもと一緒に長芋を切ったのを入れました♪ 味付けはお好みで～ 少し多めに作って 明日の弁当にこの肉じゃがを入れます (o^-^o) |
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リクエストにお応えして…梅酒煮豚 June 2, 2006 コメント(10)
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リクエストにお応えして♪タンドリーチキン… April 19, 2006 コメント(18)
ありがとうですぅ
＞ながいもを肉じゃがに入れるなんて、思いつかなかった！！
＞でも、あの「ぬるぬる」は、大丈夫なの？？
-----
(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ、私も思いつかなかったぁ
長芋が安くて一本ドーンと買ったので
たくさんあるから入れちゃえって
料理って面白いダス(=^･^=)
ぬるぬるは…してなかったと思うけどぉ
でも美味しいからぁそれでいいのだぁ～～(=^･^=) (April 11, 2006 12:57:03 AM)
ありがとうですぅ
＞へ～～、長いもって煮物もOKなんですね！
＞いつもお勉強させてもらってます☆
＞食感を体験してみたいな～♪
-----
いつもお勉強だなんて～
あおいりんごさんに私も勉強させてもらってますぅ
(o^-^o) へへへ…♪
そうなんです。この長芋を煮るっていうのは
もったいない！発想で思いついたのです
（料理の本ではまだ見たことがないですぅ）
優しい食感がほっこりしていいですよ(=^･^=) (April 11, 2006 01:00:10 AM)
肉じゃがに長芋とは斬新ですな！
里芋とはまた違う食感なんでしょうか？
「おつまみ」になるか
ちょっとだけ興味があります（笑。 (April 11, 2006 01:35:10 AM)
ありがとうですぅ
＞ゆうきちママさん、ドモです。
こば爺さん、ドモです。
＞肉じゃがに長芋とは斬新ですな！
＞里芋とはまた違う食感なんでしょうか？
＞「おつまみ」になるか
＞ちょっとだけ興味があります（笑。
-----
へへへ…おもしろいでしょ（笑）
理科の実験じゃないけどねぇ
いろいろ試してみるのもおもしろいです
優しいほっこりとした食感がオススメだす
酒の肴も今度載せてみっかぁ～～(=^･^=)
(April 11, 2006 01:45:53 AM)
あわてて着替えて玄関へ～!≡≡≡ヘ(*--)ノ
長いもっておいしいですよね♪
私は大好きなんだけど、主人は苦手のようです。
こないだ、焼いたものをうっかり口に入れてびっくりしてはったわぁ(^O^;)
他には私が好きで主人がダメな物は、明太子・もずく等など・・・。遠慮して買ってきてないのですが食べたいなぁ～(^^ゞ
煮物には使ったことないけど、ほくほくして美味しそうですぅ～ヽ(^◇^*)/
さすがゆうきちママちゃん 勉強になります♪
これからもどんどん教えてくださぃ～！ (April 11, 2006 11:26:01 AM)
ありがとうですぅ
＞今日は、宅配のお兄さんに起こされました(笑)
＞あわてて着替えて玄関へ～!≡≡≡ヘ(*--)ノ
＞
アハハ・・・(o^-^o) たまにゃいいよね
疲れてるんだよ、きっと！
＞長いもっておいしいですよね♪
＞私は大好きなんだけど、主人は苦手のようです。
＞こないだ、焼いたものをうっかり口に入れてびっくりしてはったわぁ(^O^;)
＞他には私が好きで主人がダメな物は、明太子・もずく等など・・・。遠慮して買ってきてないのですが食べたいなぁ～(^^ゞ
＞
＞煮物には使ったことないけど、ほくほくして美味しそうですぅ～ヽ(^◇^*)/
＞さすがゆうきちママちゃん 勉強になります♪
＞これからもどんどん教えてくださぃ～！
-----
そうそう、ジャガイモや里芋とは違った食感！
ほっこりしてて美味しいよぉ(o^-^o)
勉強になってる？みつをちゃんのほうが、いろいろ知ってると思うけどぉ^^
でも、うれしいﾀﾞｽ。ありがとう♪
旦那様は長芋が苦手でしたね
美味しいのにね^^みつをちゃんはドンドン食べて
栄養つけちゃってください～笑(=^･^=) (April 11, 2006 12:14:27 PM)
