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ゆうきちママ
弁当公開*お得、プチうれしいこと、激安、セールが大好き♪何かいいものないかなぁと探すのが好き！可愛い物や食べる事、おしゃれにも興味あります。いろんなことにアンテナを張って情報を仕入れていきたいです。よろしくお願いします(=^‥^=)v
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April 10, 2006
カテゴリ： 肉料理
（カテゴリ変更のため再登録）
design by sa-ku-ra*
| 魚（鯖のみりん干し） 肉じゃが 白菜のお味噌汁 トマト 漬物 この肉じゃがに 今日は長芋がいっぱいあったので入れてみました だからジャガイモと長芋が入っているんですよ 長芋は煮物にしても美味しいから大丈夫だろう と、初の試み 結果は・・・ ジャガイモとは又違った食感で なかなか美味しかったですよ  ■お肉に砂糖をまぶしてもんでおくと柔らかくなります。そのお肉をお酒たっぷり（１cup）と砂糖しょうゆを入れて煮ます ■じゃがいもは適当な大きさに切って固めにゆでておくか、レンジでチンします ■お肉はいったんひきあげて、鍋に残った汁に水と砂糖、しょうゆをたして、たまねぎ、糸こん、を入れて煮ます ■そこにじゃがいもを加えて煮ます ■煮崩れを防ぐため（甘みも）みりんを入れます ■じゃがいもが煮えたら牛肉を戻して温まったら出来上がり♪ ★★今日はアレンジでじゃがいもと一緒に長芋を切ったのを入れました♪ 味付けはお好みで～ 少し多めに作って 明日の弁当にこの肉じゃがを入れます (o^-^o) |
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