フーチバー
うちなー料理 フーチバーのまき
沖縄では『よもぎ』のことを
『ふーちばー』と呼ぶのだそうです。
今日おしえてもらった沖縄料理。
１。なべにだしじるをつくる
２。シーチキンと味噌をいれて
３。よもぎの葉っぱもいれて
４。最後にごはんをいれてグツグツ。
たんぼに子どもを連れてきた沖縄出身の
お母さんから教えてもらいました。
２００４年５月８日
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