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Dec 26, 2006

クリスマスケーキ「よだれ風」　　ｂｙ　多忙極める愛妻～

(6)

テーマ：食べ物あれこれ(52091)

カテゴリ：グルメ

こちらは、「本番用」ケーキでございます。

重さがなんと３kgほどあります。　
ぎっしりと詰まったドライフルーツ、ナッツ、玄麦粉、、、
モンペリエールで夏に買ったPastis（100％アニス）を惜しげもなくウォッシュチーズのように降り注ぎ～

クリーム状のものは、Marzipan（マルチパン）というアーモンドを粉にして練り上げた餡のようなものですが、オーガニックショップで買ったこの「餡」の塊に更に、アーモンドの粉を加えて、???とミックスして軽く仕上げたもの。

日本では、ストロベリーケーキが定番だと思いますが、ドイツではシュトレンが有名ですね。

これは、多忙極める愛妻が育ててくれていた、

ケーキでございます。

生姜紅茶やホットワインにもとても良く合いますよ。
レシピは、またゆっくりと聞いておきますね。

本日は、第二クリスマスデー！
久々のお休みですから、家族でクリスマスの雰囲気を味わうためにも教会へ行って「よだれ懺悔」してから、クリスマスコンサートへ行ってクリスマスメドレーを聴いて来る予定です。f^^;

日本では、イヴイヴとイヴの日でクリスマスは終わり･･･って感じでしょうか？
ドイツの街中は、静まり返って～家族団欒♪　のようです。

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