waka11044149さん
油を使ってないので、本当ヘルシーなんですよ(~o~)
買ったセットワインで、好みじゃなかったものがあった時は、
赤ワイン煮に使ってます(#^.^#)
(Apr 7, 2006 06:53:56 AM)
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Apr 5, 2006
カテゴリ： カテゴリ未分類
油を使わずに コラーゲン
たっぷり鶏肉の手羽元の赤ワイン煮を作ってみました(~o~)
にんにくスライスと鶏肉の手羽元をフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。
じんわりと鶏肉から油がでてくるので、こびりつきません。その後こしょうをふって、
エリンギ・赤ワイン・トマトホール缶・ケチャップ・ソースを入れて、
弱火で15分ほど煮詰めただけ！かなり簡単にできちゃいました！！
ラベルのかわいいフランス産のフルボディの赤ワインと一緒に♪
シラー種独特のスパイシーな香りと強い酸味があり、タンニンの多い、しっかりとした味で、
濃い目に味付けした料理ととてもよく合ってました♪
★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★゜'・:*。・'゜☆。.:*:・'゜★
～本日のワイン～
MOON VIN DF PAYS D'OC
ムーン・ヴァンド・ペイ 1999
産地・・・フランス フルボディ 品種・・・シラー
味・・・シラー種独特のスパイシーな香りと強い酸味があり、タンニンの多い、しっかりとした味わい。
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Re:油を使わない鶏肉手羽元の赤ワイン煮で、赤ワイン♪(04/05)
cnn2000jp
さん
Re:油を使わない鶏肉手羽元の赤ワイン煮で、赤ワイン♪(04/05)
waka11044149
さん
Re[1]:油を使わない鶏肉手羽元の赤ワイン煮で、赤ワイン♪(04/05)
ブレンダ2222
さん
Re[1]:油を使わない鶏肉手羽元の赤ワイン煮で、赤ワイン♪(04/05)
ブレンダ2222
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