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2018年08月31日

ナスの田楽　＆　ガーデニングは癒し

(22)

テーマ： φ(._.)主婦のつぶやき☆(56261)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は久しぶりに雨が降りました。
20ミリ位
少しでしたが、ホースからの水よりも植物には良かったみたいで
庭全体がモリモリ元気になった気がします。

今日もオッサンがナスを抱えて帰ってきました。
ナスがあるのに、知人からも頂いて来たのよ。

まぁ・・よそ様のナスも食べて見るもんです・・美味しかった。

今日はナスの田楽を作りました。
誰でもが作る料理なので、載せるほどではありませんが

ナス3本　ピーラーで皮をむいて・・縦切り半分にカット

ビニール袋に入れ　オリーブオイル　大匙一杯
シャカ、シャカ、シャカと全体に油が絡まるように混ぜる
こうすると、油が少なくて済みます

※フライパンに油をひくと、ナスがスポンジのように油を吸い取るからダメ

フライパンに並べて　ガラス蓋をして弱火でゆっくり焼き、途中で裏返す

その間に・・味噌・みりん・砂糖で味噌タレを作る
好みでゆず胡椒や生姜を混ぜてもいいね。
私は今日は頂き物の「カボスポン酢」を入れました。
百崎さん・・とても美味しかったよ～♪

甘めに作ると・・お子さんも喜んで食べてくれるかも

食べる直前にイリゴマを人差し指と親指でひねりつぶしてかける。

我が家ではしょっちゅう焼くので・・日頃は生醤油と鰹節で食べてます。
時々、エリンギも一緒に焼いて添えます・・コリコリして美味しい。

沢山の方からのメール　
あんな小さな粒の種なのに・・「元気を頂きました」というメール
その言葉に私も元気を頂いてますよ～。

時々頂くお手紙やはがきも・・ノートに貼り付けております。

これは去年のノート　私の宝ノートです。

九州の田舎の片隅にいる普通のオバちゃんが
普通に暮らして手にする事がない　全国からの花友さんからのお便り
時々・・開いて　読ませて頂いて　よーし、頑張るぞ!
と、やる気を頂いてます。

ガーデニングは・・いいですよね。
仕事で嫌な事があった時、悩みがある時
まっすぐ家に入らず・・枯れた葉をとったり、雑草を抜いたりしながら
クサクサした気持ちが薄らいで行くのがわかります。

私も働いて居る時　どれだけ、癒された事か
理屈も道理も通らない事が多い、理不振な仕打ちに

あぁ、でもお金、お金と思って我慢しましたよ。
でも、最後は我慢できずに55才で辞めたけどね

それから　益々、ガーデニング街道まっしぐら

あれから10年ちょい　　今が一番良い時です。
働いてる時は体重が全く増えなかったけど、
今は丸ポチャのオバちゃんになりました。

今、働いてる　ブロ友さん　悩みのある方も・・ケセラセラ～♪
色々と大変だけど　いつか、のんびりガーデニングが出来る日が来ますよ。

私のブログに遊びに来るのも気分転換になる？
なら・・毎日来てね。
どんな事も過ぎてしまえば過去の事

昭和の子供

私の子供の頃は・・田舎の子供は　みんな貧しくて　こんなもんでした。　

自分が小学生の頃　今のような　こんな時代がくるなんて思いもしなかった。
車社会になって、一家に二台の車　一人一台の携帯電話　大型4K・8Kテレビ
無人乗用車　電子レンジ　車が空を飛ぶ時代はそこまで来てる。

色々と進化し過ぎている時代
忘れてはならない事もある・・
だからこそ、ガーデニングですよ。

小さな種から育む植物の可愛さ・・これは大きな喜びになります。
植物を育てながら・・親子・夫婦・人とのふれあいも考えて見る
・・・ちょっと　話が壮大になり過ぎましたね、

自分で終止がつけられなくなっちゃった。
眠くなった事だし・・ハハハハ　

明日もきてね～

今日も来て下さってありがとうございます。
お返事書けてませんが、皆さんのコメントも楽しみなんですよ。

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最終更新日 2018年08月31日 07時55分31秒
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■コメント

Re:ナスの田楽　＆　ガーデニングは癒し(08/31)

おぼろ月夜さん

おはようございます(^-^)

おいしそうなナスの田楽✨✨
取れたて野菜みずみずしい香りが漂ってきますよ＼(^^)／
自家製野菜オッサンさんが作ってミントさんが料理して(⌒‐⌒)最高😃⤴⤴

わが家のおっさんも野菜作りに興味を持ってくれたらよいのですが・・・
土いじりが嫌いで、居なくなったと思ったらダイナムへ涼みに行ってます。
でも、もうすぐ定年、家の近くには誰も作らなくなった畑がたくさんあります。
少しだけ借りて、私も一緒に野菜作りをやろうかと考えています(^^;

でも本当にガーデニングは癒しですね。
辛い時、淋しくて泣きたい時、腹が立ってイライラしてても、いつのまにか気持ちが落ち着いてきています。
昨日の朝も自宅で花の手入れをしながら、ご近所の方と、「私の花が増えていくのはストレス解消なんですよ」
と話ながら笑ってました。
みんなそれぞれ人には話せないことってありますよね。
一番理解してくれるはずの家のおっさんがわかってくれないことに、最高レベルのストレスを感じます。

昨日孫の守りをしながら録画していた「となりのトトロ」初めて観ました。
歌は知っていましたが、感動して涙が出ました。
今日のミントさんのブログと同じような時代の話でした。
本当に物は無かったけど心があった良い時代でしたね(^o^)/
映画の花や木々が綺麗でしたよ。

長文で😣💦⤵すみません。
今日で８月も終わり秋のガーデニングが楽しみです。
ミントさんありがとうございました＼(^^)／＼(^^)／ (2018年08月31日 04時31分43秒)

ナスの田楽 ＆ ガーデニングは癒し

ナスの田楽　＆　ガーデニングは癒し