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2018年08月31日

ナスの田楽　＆　ガーデニングは癒し

(22)

テーマ： φ(._.)主婦のつぶやき☆(56259)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は久しぶりに雨が降りました。
20ミリ位
少しでしたが、ホースからの水よりも植物には良かったみたいで
庭全体がモリモリ元気になった気がします。

今日もオッサンがナスを抱えて帰ってきました。
ナスがあるのに、知人からも頂いて来たのよ。

まぁ・・よそ様のナスも食べて見るもんです・・美味しかった。

今日はナスの田楽を作りました。
誰でもが作る料理なので、載せるほどではありませんが

ナス3本　ピーラーで皮をむいて・・縦切り半分にカット

ビニール袋に入れ　オリーブオイル　大匙一杯
シャカ、シャカ、シャカと全体に油が絡まるように混ぜる
こうすると、油が少なくて済みます

※フライパンに油をひくと、ナスがスポンジのように油を吸い取るからダメ

フライパンに並べて　ガラス蓋をして弱火でゆっくり焼き、途中で裏返す

その間に・・味噌・みりん・砂糖で味噌タレを作る
好みでゆず胡椒や生姜を混ぜてもいいね。
私は今日は頂き物の「カボスポン酢」を入れました。
百崎さん・・とても美味しかったよ～♪

甘めに作ると・・お子さんも喜んで食べてくれるかも

食べる直前にイリゴマを人差し指と親指でひねりつぶしてかける。

我が家ではしょっちゅう焼くので・・日頃は生醤油と鰹節で食べてます。
時々、エリンギも一緒に焼いて添えます・・コリコリして美味しい。

沢山の方からのメール　
あんな小さな粒の種なのに・・「元気を頂きました」というメール
その言葉に私も元気を頂いてますよ～。

時々頂くお手紙やはがきも・・ノートに貼り付けております。

これは去年のノート　私の宝ノートです。

九州の田舎の片隅にいる普通のオバちゃんが
普通に暮らして手にする事がない　全国からの花友さんからのお便り
時々・・開いて　読ませて頂いて　よーし、頑張るぞ!
と、やる気を頂いてます。

ガーデニングは・・いいですよね。
仕事で嫌な事があった時、悩みがある時
まっすぐ家に入らず・・枯れた葉をとったり、雑草を抜いたりしながら
クサクサした気持ちが薄らいで行くのがわかります。

私も働いて居る時　どれだけ、癒された事か
理屈も道理も通らない事が多い、理不振な仕打ちに

あぁ、でもお金、お金と思って我慢しましたよ。
でも、最後は我慢できずに55才で辞めたけどね

それから　益々、ガーデニング街道まっしぐら

あれから10年ちょい　　今が一番良い時です。
働いてる時は体重が全く増えなかったけど、
今は丸ポチャのオバちゃんになりました。

今、働いてる　ブロ友さん　悩みのある方も・・ケセラセラ～♪
色々と大変だけど　いつか、のんびりガーデニングが出来る日が来ますよ。

私のブログに遊びに来るのも気分転換になる？
なら・・毎日来てね。
どんな事も過ぎてしまえば過去の事

昭和の子供

私の子供の頃は・・田舎の子供は　みんな貧しくて　こんなもんでした。　

自分が小学生の頃　今のような　こんな時代がくるなんて思いもしなかった。
車社会になって、一家に二台の車　一人一台の携帯電話　大型4K・8Kテレビ
無人乗用車　電子レンジ　車が空を飛ぶ時代はそこまで来てる。

色々と進化し過ぎている時代
忘れてはならない事もある・・
だからこそ、ガーデニングですよ。

小さな種から育む植物の可愛さ・・これは大きな喜びになります。
植物を育てながら・・親子・夫婦・人とのふれあいも考えて見る
・・・ちょっと　話が壮大になり過ぎましたね、

自分で終止がつけられなくなっちゃった。
眠くなった事だし・・ハハハハ　

明日もきてね～

今日も来て下さってありがとうございます。
お返事書けてませんが、皆さんのコメントも楽しみなんですよ。

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