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mimico725
カフェごっこ。 お家でゆっくりコーヒーを楽しみたい。 中国茶も好き。 手作りお菓子でおもてなし。 etc… なんかを書いていきたいと思います。
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2006.03.20
テーマ： 今夜のばんごはん(52480)
カテゴリ： お料理
大好物の タイカレー
に挑戦してみました
大好きなんですが、実はココナッツミルクが苦手
行きつけのお店で良く食べるのですが、いつもココナッツミルクを少なめにしてもらい、私好みの味でいつも作ってもらってます
いつも、美味しく作ってくれて満足してますが、自分で作ったらもっと美味しいかな
ってことで・・・
缶が少し汚いですが気にしないで下さい
チキン（もも肉）
玉ねぎ
しめじ
パプリカ
を炒め
ペースト・ココナッツクリーム・水を入れて煮込めば・・・
普通のカレーより簡単に早くできました
ココナッツミルクを入れないで味見をしたら・・・
辛いだけで、激マズでした
苦手なココナッツミルクが、良い味だしていたんですね
お勉強になりました。
今回の彼の反応は・・・
大好評！！
「明日のお昼に食べるから、残しといて」
だそうです
異国の食べ物が嫌いだったはずなのに
えらく気に入ってくれたようです
実は彼、ナンプラーが大嫌いなのです・・・
大好きなんですが、実はココナッツミルクが苦手
行きつけのお店で良く食べるのですが、いつもココナッツミルクを少なめにしてもらい、私好みの味でいつも作ってもらってます
いつも、美味しく作ってくれて満足してますが、自分で作ったらもっと美味しいかな
ってことで・・・
缶が少し汚いですが気にしないで下さい
チキン（もも肉）
玉ねぎ
しめじ
パプリカ
を炒め
ペースト・ココナッツクリーム・水を入れて煮込めば・・・
普通のカレーより簡単に早くできました
ココナッツミルクを入れないで味見をしたら・・・
辛いだけで、激マズでした
苦手なココナッツミルクが、良い味だしていたんですね
お勉強になりました。
今回の彼の反応は・・・
大好評！！
「明日のお昼に食べるから、残しといて」
だそうです
異国の食べ物が嫌いだったはずなのに
えらく気に入ってくれたようです
実は彼、ナンプラーが大嫌いなのです・・・
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[お料理] カテゴリの最新記事
Re:タイカレー（イエロー編）(03/20)
カミーラ6853
さん
Re:タイカレー（イエロー編）(03/20)
みみちゃん8539
さん
私はたぶん苦手だと思うな・・・
食べたこと無いけど、ナンプラーとかココナッツミルクとかどんな味か分からないから・・・
きっとかなり辛いんでしょ？
でもちょっと食べてみたい気も・・・
(2006.03.21 09:00:22)
食べたこと無いけど、ナンプラーとかココナッツミルクとかどんな味か分からないから・・・
きっとかなり辛いんでしょ？
でもちょっと食べてみたい気も・・・
(2006.03.21 09:00:22)
Re:タイカレー（イエロー編）(03/20)
ハム様
さん
これは美味しそうですねぇ＾＾私はカレー大好きなんです。
お昼はカレーにしようかな･･･。
苦手なココナッツミルクも、ちゃんと意味があって入っていたんですね。
味をまろやかにするんでしょうか？
大好評だったみたいで、作った甲斐がありましたね＾＾ (2006.03.21 12:42:40)
お昼はカレーにしようかな･･･。
苦手なココナッツミルクも、ちゃんと意味があって入っていたんですね。
味をまろやかにするんでしょうか？
大好評だったみたいで、作った甲斐がありましたね＾＾ (2006.03.21 12:42:40)
Re[1]:タイカレー（イエロー編）(03/20)
mimico725
さん
カミーラ6853さんへ
スパイスが効いているので、ココナッツミルクの独特なクセが和らいでました。
牛乳を代用しても良いみたいなんですが、今回は本格的に作ってみました＾＾ (2006.03.21 13:36:20)
スパイスが効いているので、ココナッツミルクの独特なクセが和らいでました。
牛乳を代用しても良いみたいなんですが、今回は本格的に作ってみました＾＾ (2006.03.21 13:36:20)
Re[1]:タイカレー（イエロー編）(03/20)
mimico725
さん
みみちゃん8539さんへ
私も初めて（レトルトを）食べた時、何じゃこりゃ？！って思ったのですが、お店で食べてハマリました＾＾
家庭で作るカレーの中辛程度の辛さです。
ナンプラーは臭いがかなり・・・取り扱い注意ですが、醤油代わりにお料理に使うと臭いが消えて、美味しくなりますよ＾＾ (2006.03.21 13:51:12)
私も初めて（レトルトを）食べた時、何じゃこりゃ？！って思ったのですが、お店で食べてハマリました＾＾
家庭で作るカレーの中辛程度の辛さです。
ナンプラーは臭いがかなり・・・取り扱い注意ですが、醤油代わりにお料理に使うと臭いが消えて、美味しくなりますよ＾＾ (2006.03.21 13:51:12)
Re[1]:タイカレー（イエロー編）(03/20)
mimico725
さん
ハム様さんへ
カレーって簡単なようで、奥が深いんですよね＾＾
ココナッツミルクが入ってない味は、だしを取ってない味噌汁みたいな感じでした＞＜
普通のカレーにも、隠し味で使うと美味しくなるそうですよ＾＾ (2006.03.21 14:03:10)
カレーって簡単なようで、奥が深いんですよね＾＾
ココナッツミルクが入ってない味は、だしを取ってない味噌汁みたいな感じでした＞＜
普通のカレーにも、隠し味で使うと美味しくなるそうですよ＾＾ (2006.03.21 14:03:10)
はじめまして。
neghic
さん
ココナッツミルクが好きなので、おいしく食べれそうです。食べたいです。
(2006.03.21 16:41:46)
Re:タイカレー（イエロー編）(03/20)
じゃんまにあん
さん
これは美味しそうですねぇ。
実は私はきのこ系が苦手なんですが、これなら食べられるかも？
以前、タイに行ったときは地元のカレーを食べましたが、とっても美味しかったのと、辛いのとでテンション上がりっ放しでした…。
また行きたいなぁ。食べに…。 (2006.03.21 17:05:56)
実は私はきのこ系が苦手なんですが、これなら食べられるかも？
以前、タイに行ったときは地元のカレーを食べましたが、とっても美味しかったのと、辛いのとでテンション上がりっ放しでした…。
また行きたいなぁ。食べに…。 (2006.03.21 17:05:56)
Re:はじめまして。(03/20)
mimico725
さん
Re[1]:タイカレー（イエロー編）(03/20)
mimico725
さん
じゃんまにあんさんへ
きのこ類が苦手なんですね。
話題のベビーコーンを、入れても美味しいらしいですよ＾＾
現地で食べたなんて羨ましいっ！！
私は、タイにまだ行ったことがありませんＴＴ
タイ料理は口に合うので、きっと楽しいだろうな＾＾
(2006.03.21 20:04:41)
きのこ類が苦手なんですね。
話題のベビーコーンを、入れても美味しいらしいですよ＾＾
現地で食べたなんて羨ましいっ！！
私は、タイにまだ行ったことがありませんＴＴ
タイ料理は口に合うので、きっと楽しいだろうな＾＾
(2006.03.21 20:04:41)
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