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2006.03.20

タイカレー（イエロー編）

(10)

テーマ：今夜のばんごはん(52481)

カテゴリ：お料理

大好物の タイカレー

大好きなんですが、実はココナッツミルクが苦手

行きつけのお店で良く食べるのですが、いつもココナッツミルクを少なめにしてもらい、私好みの味でいつも作ってもらってます

いつも、美味しく作ってくれて満足してますが、自分で作ったらもっと美味しいかな

ってことで・・・
タイカレー.jpg

缶が少し汚いですが気にしないで下さい

　チキン（もも肉）
　玉ねぎ
　しめじ
　パプリカ

を炒め
ペースト・ココナッツクリーム・水を入れて煮込めば・・・

普通のカレーより簡単に早くできました

ココナッツミルクを入れないで味見をしたら・・・
辛いだけで、激マズでした
苦手なココナッツミルクが、良い味だしていたんですね
お勉強になりました。

今回の彼の反応は・・・

大好評！！

「明日のお昼に食べるから、残しといて」

だそうです

異国の食べ物が嫌いだったはずなのに

えらく気に入ってくれたようです

実は彼、ナンプラーが大嫌いなのです・・・

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