ドライカレーを作る

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2002年10月31日

(8)

カテゴリ：カテゴリ未分類

最近、料理が面倒であんまりしていなかったんだけど、今日はちょっと時間があったんで、ドライカレーを作ってみた。

材料
牛ひき肉　２５０ｇ
玉ねぎ中　１個
にんじん小　１本
セロリ　１片？
トマト中　１個
にんにく　ひとかけ
しょうが　同上

バター　大さじ１
固形スープの素　１個
カレー粉　おおさじ１
ガラムマサラ　おおさじ１
クミン　少々
カレールウ　箱の半分

１．とりあえず、野菜は全部みじん切り。にんにく、しょうがは細かくする。
２．フライパンを火にかけ、バターを入れて、にんにくしょうがを
香りがするまで炒める。
３．たまねぎをキツネ色になるまで炒める。
４．にんじん、セロリを加えて、さらに炒める。

６．牛肉を入れてさらに炒める。
７．牛肉が炒まったら、トマトを入れてさらに炒める。
８．牛乳と固形スープを加える。
９．沸騰したらカレールウとガラムマサラを加える。
１０．適当に水を加えて固さを良い感じにする。（笑）

はっきり言って美味いです。やっぱり料理の天才だな―って思う。（笑）でも切って炒めるだけなので、簡単です。
ちなみにこれも自分であみ出したので、これがドライカレーと言うのか分からないです。たぶん、ご飯と混ぜてないので、ひき肉カレーって言った方が正しいのかも。（笑）

これで、３日は食べれます。（笑）

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最終更新日 2002年11月01日 10時56分51秒
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■コメント

Re:ドライカレーを作る(10/31)

むゆさん

ドライカレーのイメージってご飯にカレーが混ざっているイメージがありますよね（笑） でも、それも美味しそう～～～！！ 料理できる男の人って良いですね♪ 私は味見係りということで・・（爆） でも３日も同じもの食べていたら飽きそう～(^^; (2002年11月01日 11時06分17秒)

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Re:ドライカレーを作る(10/31)

ラブ。さん

そっかそっかーご飯はないのね。 私の１８番がドライカレーなのよ。粉の混ぜる奴の。。 まあＢテッドちゃんももしかして！？なんて思ってきてみたんだけど、んなわけないわね。 っよ天才！ちょっと実はＢテッドちゃんのレシピを参考にこの前カルボナーラ作ったのよ。うまかった。どうもありがとう。もちろんドライカレーも挑戦させていただきます。 (2002年11月01日 11時42分27秒)

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Re:ドライカレーを作る(10/31)

なおなおの木さん

私、自慢じゃないけどカレー粉って買ったことない(^_^;) 昔、女子寮の食事でドライカレーと言えば、かならずレーズンが入っていたのを思い出しました。 テッドさんの料理、食べてみたいな～ (2002年11月01日 11時54分26秒)

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Re:ドライカレーを作る(10/31)

1128waka さん

結婚の条件で一番お勧めしたいのが、 料理の上手な奥さん（自分の好きなおかずを上手に出来る人！） です。 毎日のことですから非常に大事 食生活が似ているというのは、 愛を超える場合があります。 ・・（ちなみにということで） (2002年11月01日 13時03分43秒)

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Re:ドライカレーを作る(10/31)

amie_orange さん

読んだだけでもおいしそうだー。いつでもおムコに行けるよー、きっと。 風邪はもう大丈夫？ロンドンは底冷えするから、暖かくしてよく眠りましょう。 (2002年11月01日 19時59分20秒)