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キズ梅利用の梅干
キズ梅利用の梅干料理名：紫錦梅作者：おねがいしまりす■材料（小さい容器人分）キズとタネを除いた梅 / １００ｇ粗塩（梅の１０％くらい） / １０～１３ｇもみ紫蘇（無くても可） / 約１０ｇホワイトリカー / 約小さじ１■レシピを考えた人のコメントちょっとだけのキズ梅でできちゃう。種が無いのでおにぎりや混ぜご飯に便利。塩の分量は梅に合わせて下さい。詳細を楽天レシピで見る徳川斉昭公の紫錦梅っぽく。しかし、レシピのタグに人名を入れるのは如何なものかポイント◎少量のキズ梅で作るので冷蔵庫に入れられるの。（キズのないのは普通の梅干しに）◎１０分くらいで漬けられる。◎なんかもう、一週間くらいで食べられる。◎干さずに梅ペーストにも利用できるよ。◎混ぜご飯にもできる。◎おにぎりやお弁当に、種を除くのがタルい人に喜ばれるね。リカーは使わなくてもできるんよ。家は、梅干が大好きなので必ず干す家では、男梅くらい干乾びたものが好まれる。紫錦梅なら簡単に干乾びちゃう。いつもは夏に干すけど、天気が良かったので干した待ちきれなかったというのもある～少量だったから、ホントに去年の干し紫蘇で十分だったよん。綺麗に染まった去年は作らなかったから、一昨年ぶり干すとすぐにつまみたくなっちゃうね。
2011.06.29
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野菜について、つづき
でも汚染地の葉物野菜は避けるというのは通説なので、当分は根菜類がオススメ。早く規制値厳しくなってほしいですね。日本ブランドの価値の為にも。今まで、日本の農家は安心な野菜を提供してくれました。ある意味、規制値の緩和を願ってる農家の方などいないと思います。
2011.04.08
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放射性物質について
地震による被害を受けられました皆様に心からお見舞い申し上げます。先日、放射能汚染で心配されている人へと思いゼオライトを紹介しましたが、その効能の真偽は明らかでなく、薬事法違反で逮捕者も出てしまったようです。購入は各々の判断にお任せします。今回は野菜のお話。放射能により、特に関東圏の野菜の売れ行きが良くないようです。放射性物質の影響を受けやすい葉物野菜は、しかし、栄養も豊富なのであまり避けて欲しくはないです。健康に影響出るほど葉物をガツガツ食べる子どもはいないだろうし、そもそも大人にはそれほど問題ないし。放射性ヨウ素の半減期は８日と短いので、気になる人は茹でて冷凍して、暫くしてから食べると良いのではないでしょうかね。水と違って摂取量が少ないので、野菜についてはそんなに問題ないと思うのです。美味しい野菜を生産されてきた農家の方には感謝してもしきれません。また以前のように安心安全な野菜が生産できるように祈ってます。
2011.04.05
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水道水こわい
ゼオライトは放射性物質を体外へ排出してくれるらしいです。その他、重金属とか農薬とかも取り込んでくれるんですって。放射能対策と美容効果ですね。送料無料 国内 外で大注目 ゼオライト(沸石)とは大地からの贈り物格安天然国産液体ゼオライト 幸sachi 内容量50ml 4月5日追記上記のメーカーは放射性物質への効果は明記しておりません。他のゼオライト商品に比べると安価ですが、良く判断してお買い求めください。体内被曝への効能をうたい、米国から輸入した健康食品を無許可販売したとして、薬事法違反（無許可販売など）の疑いで逮捕された方がいます。（2011年4月5日11時39分 読売新聞からの情報）ちなみに私は、安全圏（政府を信じれば）なので未だ購入は控えております。
2011.03.22
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ＨＭで腹割れスコーンのコツ（抹茶とココアで）
ＨＭで腹割れスコーンのコツ（抹茶とココアで）料理名：抹茶スコーン ココアスコーン作者：おねがいしまりす■材料（各12個人分）ホットケーキミックス / 各200ｇピュアココア・抹茶粉末 / 各小さじ2牛乳 / 各100ｃｃバター / 各40ｇ甘納豆・チョコチップ / 各約15～20ｇ■レシピを考えた人のコメント腹筋とスコーンはオシャレに割りましょう。ココアも抹茶も同じ分量なので、一緒に紹介します。お好きなら、豆はもっと入れて。詳細を楽天レシピで見る
2011.02.28
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ストロベリーチーズのフレンチトースト
ストロベリーチーズのフレンチトースト料理名：フレンチトースト作者：おねがいしまりす■材料（4人分）食パン8枚切 / 1袋Kiriクリームチーズ（18ｇ） / 4個いちごジャム / 大さじ２●卵 / 1個●牛乳 / 大さじ３●砂糖 / 小さじ２●バニラエッセンス / 少々いちご（飾り用） / 1/2パック粉砂糖 / 適量バター / ５g油 / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント春のブランチに最適！詳細を楽天レシピで見る
2011.02.26
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みんなで作れるケーキ寿司
みんなで作れるケーキ寿司料理名：ケーキ寿司作者：おねがいしまりす■材料（4～5人分）すし飯 / ３合分鮭フレーク / 約５０ｇ青海苔 / 小さじ３卵 / ３個 ○砂糖 / 小さじ２ ○塩 / 少々菜の花 / 約１００ｇ ●和風だし / 小さじ１／２ ●しょうゆ / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント永谷園のページにある菱形寿司を参考に、もっと手軽な具材で子どもたちと作りました。写真は一番バランスが良かった息子作！詳細を楽天レシピで見る
2011.02.26
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混ぜて美味しい！いちご白玉
混ぜて美味しい！いちご白玉料理名：白玉ぜんざい作者：おねがいしまりす■材料（約10人分）白玉粉 / 200g絹豆腐 / 約200g抹茶 / 小さじ１と1/2いちご / 1パックゆで小豆（缶詰） / 約４００ｇホイップクリーム / 200g氷水 / ■レシピを考えた人のコメント白玉は、水の変わりに豆腐で練ると硬くなりにくいそうです。10杯くらいできますが、お代わりが止まらないので、4～5人で食べちゃいます。詳細を楽天レシピで見る子どもがめちゃめちゃ食べるので、茹で小豆２００ｇでは足りなかったー
2011.02.25
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ランチスープ風
ランチスープ風料理名：コンソメスープ作者：おねがいしまりす■材料（約４人分）ニンジン / 中1本タマネギ / 中1個乾燥香菜（パクチー） / 約小さじ1/2コンソメキューブ / 2個塩コショウ / 少々ローリエ / 1枚お湯 / 1リットル■レシピを考えた人のコメントファミレスコンソメスープ風です。美味しいので、パクチーは必ず入れたい！詳細を楽天レシピで見る
2011.02.25
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雪が積もったね。
学校行く前のわずかな時間で子どもが雪だるまを作ってました。がんばったご褒美に、大きい雪だるまを作って差し上げよう。（頼んでない）朝から大人が一人で雪遊びしているみたい。雪かきをしてたんだい！！元雪かき委員の実力ハンパないよ。
2011.02.15
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おひさしぶりです
１年以上も空いてるんですね。いつもパスを忘れて入れないからなんですね。作品はまた後日
2010.06.24
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長女のベスト
載せようと思って、５月に撮った写真です。日記、すぐ挫折するなぁ・・・ボタンは１００円ＳＨＯＰ毛糸はこちら新商品！やさしい雰囲気のコットン100%です。ふんわりと、ソフトな肌触りで、どこか「ほっ～」っと出来るやさしい色合いが素敵です。★35%OFF！450円 ピュア・コットン【3玉パック】 ふんわりソフトな～コットン100％【毛糸ZAKKAストアーズ】10P23Apr09とっても綺麗な段染めカラーが魅力のコットン100%です。しなやかで、サラッとしたタッチが魅力です。シルレット加工済みなのでシルク？のような上品な艶もあります。☆35%OFF！ プリンセスコットン【3玉パック】シルケット加工済み 新商品【毛糸ZAKKAストアーズ】10P23Apr09
2009.06.15
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ブランデー梅酒
すんまそん・・・放置してました。6月15日に書いていますが、多分写真を撮ったのはこの日です。熟し始めた小梅の塩漬けと、ブランデー梅酒です。
2009.05.23
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バッグ完成
持ち手のところ、４号で編んだらきつくなりすぎたかなあ。どんな飾りをつけようか考え中です。下記の糸の編み図で編んだんだけど、何か違うなあ・・・新色ホワイト追加になりました～♪ブークレー調のナチュラルな～ベーシックカラーのコットン100％です。サラッとした風合いと、そしてブークレー調ならではの質感が素敵～。ナチュラルブークレー ☆ブークレー調の質感が素敵！1パックSALE♪★450円 【5玉パック】在庫が無くなり次第、終了となります。【毛糸ZAKKAストアーズ】10P23Apr09
2009.05.21
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バッグ
かぎ針でバッグを作っています。こんな四角からバッグができちゃうんですね。毛糸ZAKKAストアーズさんのZakkaSlabpart.2、かぎ針６号を使って編み始めました。フレンチローズとマスカットを使って、桜とか苺みたいな雰囲気が出ればいいなあ。編めたらアップしますね。さらっとした肌触りと『ナチュラルで素朴なやさしい雰囲気』が魅力の糸です。★約54％OFF！450円 雑貨スラブPart..2 【5玉パック】【毛糸ZAKKAストアーズ】10P23Apr09
2009.05.19
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梅ジュースと小梅漬け
今年初、梅ジュースと小梅漬けですジュースは青梅と冷凍黄熟梅を使っています。今年は紫蘇の種をまきました。間引かなくては・・・
2009.05.15
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一年もの、にぎやか梅酒で
去年仕込んだにぎやか梅酒が良い色になりました。右は梅だけの普通の梅酒です。にぎやか梅酒は藤巻 あつこさんのレシピで作りました。今日は、取り出した果実でケーキを作ったのですよぅ作り方は以下に記します。まずは室温に戻したバター１５０ｇと砂糖１１０ｇを泡立て器で混ぜ、卵３個を少しずつ加えて混ぜます。そこに、切った果実を加えます。今日はソルダムとプラムだけでなく梅も入れてみました～測ってないけど↓小さなボールにこのくらいの量。５、６個くらい切れば良いかな？そこに薄力粉２５０ｇとベーキングパウダー小さじ１と1/2を振るってゴムべらで混ぜ、天板に乗せて180度のオーブンで30分くらい焼きました。因みに家の天板は30x30センチくらいです。焼きたてはサクサクで冷蔵庫で一晩置くとしっとりします。シナモンとか加えてもいいかも
2009.05.14
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大きくなるのが待ちきれなくて
未熟な梅を拾ってきて漬けてみました。つけてから二日経ってるけど、これ以上梅酢が上がらなかったら細長いのは捨てようかな・・・
2009.05.01
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