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2009年05月の記事
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簡単ビビンバ
去年、ソウルに住んでいた頃、おっくんの幼稚園の母親参観で食べさせてもらったビビンバです。（子供たちがかいわれ大根を育てたので、そのカイワレ大根を最後に飾るためだけに、ビビンバのご飯や乗せる具材を幼稚園側が用意してくれたのです）韓国人の調理師さんが作ってくれただけあって、とっても美味しく、お母さん達にも好評だったので、幼稚園の先生からレシピを教えてもらいました。本当に簡単なので、お試しくださいませ。１．きゅうりを千切りにして、塩をかけてしんなりさせておく。２．人参を千切りにして、少量の油で炒め、味の素（塩でもOK）少々で味付け。３．卵を焼いて、千切りにしておく。４．しょうゆ：水：さとう＝２：１：１で混ぜ、そこへにんにく（みじん切り）、ねぎ（みじん切り）、ごま、ゴマ油を入れて混ぜる。ごはんの上へ具材を乗せ、４のたれをかけて、召し上がれ！ビビンバとは、ビビン（混ぜて）バ（正式にはパブ。ご飯）のことなので、具とご飯をかき混ぜてからお召し上がりください。他にも、もやしやシイタケの薄切りとか乗せても美味しいと思いますよ～。
May 9, 2009
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やっぱり子供の日なので。。。
やっぱり子供の日なので、夜はちらし寿司を作りました。（手抜きですけど。。。）まぐろといくらがあるだけで、ちょっぴり豪華。お皿は中源堂のお気に入りの大皿。結構役立っていて、気に入ってます。
May 5, 2009
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子供の日ですが。。。
子供の日ですが、全然関係なく、ラーメンを食べに行きました。http://www.h2.dion.ne.jp/~hananoki/ばかうまラーメン。かなりボリュームがありました。でも、スープがとっても美味しかったですよ。
May 5, 2009
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海ほたるへ
連休に入ってから、片付けばかりの我が家ですが、さすがにおっくんが家の中にいるのに耐えられず、急遽、海ほたるまでドライブに行ってきました～。海ほたるで食べたアサリ丼。なかなか美味しかったです。
May 3, 2009
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大好きな食器
韓国から引っ越してきて１か月。やっと船便で大きな荷物が続々と届きましたまだまだ家の中は片づいてませんが、お気に入りの食器などをいくつか紹介しまっす！まずは、一番のお気に入り中源堂のティーセットこのティーポット。いつも売ってる訳じゃないんですけど、帰国前、最後に中源堂へ行ったとき、運良く置いてあって、即買ってしまいました。お花のマークが大好き。これで美味しいお茶をお友達と一緒に飲みたいな。次もまたティーセットですが。。。こちらはルクルーゼのティーセット。日本ではもう販売してないのです。韓国ではまだ手に入ります。（それもなぜかお安く・・・）このティーセット。ソウルで日本人ママたちに大人気で、私が知ってる限り、同じティーセットを持ってる家庭がなんと１３家族はいる！！うちは同じティーセットですが、オレンジ色のセットも買ってしまいました。季節によって、グリーンかオレンジか決めようかなって思ってます。（今は新緑の緑ってことで、グリーンの季節です。）これは食器ではないけど、ルクルーゼの片手なべです。これもソウルで買いました。少し小さめですが、その分、食卓にそのまま出せるので案外重宝してます。とりあえず、こんなところです。今度はちゃんとお料理作って載せたいと思います。
May 1, 2009
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