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2008年09月02日

自家製ヨーグルト

テーマ： ●食べた物の画像♪(92894)

カテゴリ： kbコラム

最近、

何だかすんごいプロモ～ションです。
（^-^）

そんなにたくさん無料サンプルがあるのにゃら、
もうずっと無料提供し続けて欲しいな～♪

なぁ～んて思うのは、私だけでしょうか。

（*｀艸´*）

と、いうわけで、
私も少し前から自家製ヨーグルトを作りはじめましたの♪#^0^#

ケフィア（コーカサス）のヨーグルト菌などは
マシ～ンがなくてもできるようなのですが、
私が増やしたかったのは、「LG21」という、ピロリ菌を撃退してくれる乳酸菌。

なので、
市販のヨーグルト（私の場合は宅配ヨーグルト）を増やすっていう方法で、
温度を40度くらいに保って６～７時間。

安いヨーグルトメーカーも見つけたので思い切って購入したのです。

で、出来たのはこんな感じです。

元菌（スターター？）は、

このヨーグルトメーカーは１リットル作ることができるタイプですが、
今はまだ少なめ（牛乳500ml）で作っています。

９８０円のヨーグルトメーカー

本格的に自家製ヨーグルトを作っている方々は
作ったヨーグルトを元に、またそれをどんどん増やしていくっていうのをやっておられるようなのですが、

で、
お味はっていうと、
ブルガリ●ヨーグルトとかナチ●レなどのプレーンタイプの味にそっくりです。
（あたりまえと言えばあたりまえ？）
ただ、あの手のものより舌ざわり良く、
かつ、舌に残る感じがなくなめらかで食べやすい感じがします。

慣れてきたら
生クリーム入れたり（美味しいらしい）他の菌でやってみたり、
色々と試してみたいと思っています。