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2011.10.15
カテゴリ： カテゴリ未分類
またまた久々の投稿、覚え書きです。
まだまだ暑さが残る９月に、思い付いた豚料理（ありきたりですが）です。
豚ロースに塩コショウをして焼いて食べやすくカットしたものの上に、大根おろしにザク切りのトマトとあさつき（もしくは小ネギなど）を混ぜたものを思いきりドカッとのせ、ポン酢醤油をかけていただきました。
これが、驚くほど美味しかったんです。
めちゃめちゃ簡単で短時間ででき、サッパリといただけるので豚の脂も気になりません。
今日、再度つくってみましたが、やっぱり美味しい～～～
丼にしてもよさそうです。
まだまだ暑さが残る９月に、思い付いた豚料理（ありきたりですが）です。
豚ロースに塩コショウをして焼いて食べやすくカットしたものの上に、大根おろしにザク切りのトマトとあさつき（もしくは小ネギなど）を混ぜたものを思いきりドカッとのせ、ポン酢醤油をかけていただきました。
これが、驚くほど美味しかったんです。
めちゃめちゃ簡単で短時間ででき、サッパリといただけるので豚の脂も気になりません。
今日、再度つくってみましたが、やっぱり美味しい～～～
丼にしてもよさそうです。
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