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2013年02月25日

ピチットシート

カテゴリ：全体

先週末は久しぶりに釣りはなし。

釣れた魚はいつも刺身か塩焼き、アラ汁たまにコブ〆と味噌焼きにしたりしてます。
飽きてきたわけではないですが、バリエーションがあったらと思って、ネットで調べてみると、冷蔵庫でできる干物なるものがありました。
ピチットシートに包んで一晩冷蔵庫に入れておくだけでできるそうです。
近くのスーパーを廻ってみましたが、何処にも売ってなさそうなので、取りあえずネットで買ってみました。

週末には届いていましたが、肝心のお魚がないので今回は魚の駅に買いに行きました。
干物に向いてそうな魚はあまりなさそうでしたが、ホッケに似たアイナメを2匹購入。

2m級のおいぼ(イシナギ)
刺身にして皮も湯通しすれば美味しいとのことなのでこれも購入。
（すごく美味しかったです。もう一パック買えば良かった・・・）

他にも何かないかと見て回るとオニカサゴがいました。
値段を見ると隣の普通のカサゴと同じ値段。
40cm弱のオニカサゴが1,360円、こんなに安かったっけ・・・？
最近、釣ってないのでこれも購入。

これだけ買って2,800円也。船代を考えると安いですね・・・

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