楽しいワイン

手作りパスタ♪（カルボナーラ）

最近、別のサイト作りに専念してこっちをほったらかしにしているzereruがやってきました。（だって、別のサイトのアフィリエイトが今月*000ポイント超えそうと好調なんだもんｗ だいたい5日で?000ポイントの計算。アフィリエイト結果って公表してもいいんだっけ？？？）手作りパスタ～～～！！生ですよ生！！！やっぱ生ですよね～～。というわけで、生麺。もちろん手打ちです。こねて、のばして、切って・・・で一時間半くらいかかったorzのばしてから少し乾燥させないと駄目です。うまく切れません。トゥルトゥットゥ　トゥトゥ～（レベルアップの音zereruは麺の切り方を覚えた！！ソースの方はカルボナーラ。ちゃんと高いパンチェッタも購入してきました！で、まず、パンチェッタをマーガリンで炒め、その後麺を投入。続いて、生クリーム（生乳１００％のいいやつ）、卵黄、パルメザンチーズを混ぜたものを投入。で、味を調えて完成。はい、カルボナーラにしては微妙に手抜きです。おそらく、麺と生クリームを投入した後にパルメザンチーズを絡ませていき、最後に全卵投入で、半熟加減がベストなんですけどねｗで、味の方はというと、まあまあ。おいしいと思うお店で食べるよりは↓なんか、卵の味が強すぎる。味付け薄かったかなぁ～～～ちなみに、後ろに写ってワインはこんなワインｗ↓なぜか楽天の検索には引っかからない商品です。