かえるの喫茶店

≪前日の続き≫

いきなり寿司から食べます。 これが目当てだったんですもの。そのわりには別に頼まなかったんですがｗ；

まずは一貫。……ん、意外とあっさり。とても上品な味です。癖がないんで食べやすいかな。ｐｉａｎ的にはもう少しインパクトが欲しかったですね。ちなみに生です、豚ですがｗ

続いて“うどん”。器の大きさにびっくりしつつ、手前に引き寄せて……細麺をひとすすり。

ん…ちょっと麺が柔らかいかな？　でも、イベリコ豚をじっくり煮込んだスープは美味しかったですよ。中にすりおろしとろろも入っていたんですけど、食べているうちに溶けて（？）しまいました。

イベリコ豚のユッケです。松の実が入ってます。

イベリコ豚自体がとてもあっさりしているためか、肉自体の味よりタレの味のほうが勝りぎみ。そのあたりはちょっと残念でしたが、食感はよし。まさに口の中でとろけていました、肉がｗ

全品食べ終わろうとしていたそのとき、お店のひとがテーブルに近づいてきて、「よろしかったら食べてみてください」とミニ皿にイベリコ豚のカルパッチョを出してくれました。もちろん、ありがたく頂きましたよ（笑）。


野菜のシャキシャキ感がいい感じです。イベリコ豚は柔らかいうえにとろっと溶けるので、歯ごたえがある野菜といい組み合わせですね。ソースにオレンジが混じっているみたいで、後味とても爽やかでした。

ちなみにカルパッチョ、別皿で注文すると1500円です。

お腹が膨れたところで退席。コロッケを食べようかどうしようか迷いましたが、これ以上入るスペースがない、ということで断念しました。

かわりにお店で売られていたイベリコ豚のカレーを購入。後日、食べた感想をアップしようと思ったのですが……ある日、あまりにもお腹がすいていてブログ用の写真も取らずに食べてしまいましたｗ；
あ、美味しかったですよ。


「豚を生で食べて大丈夫か？」に関してですが、結論から言えば「大丈夫」。食べてお腹を下すことはありませんでした。お店で出されているイベリコ豚の肉は無菌なんだそうです。店内で「どうして？」について書かれていたのですが……すみません、忘れてしまいました（笑）。