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買う人がいるのかと心配になるが、中国の富裕層のパワーはすごいらしいのだ。 まして中国産の食品の安全がガタガタな今、自国の人が一番深刻に受けとめているだろう。
その上食べると言うことを、中国人は歴史の重みと同じくらい重要視する人たちだ。 世界中にあるチャイナタウン、アメリカのどんなに小さな町にもあるんじゃないかと思われる、チャイニーズフードの店やレストランから食に対する、並じゃないパワーを感じる。
どんな田舎町でも、1軒や2軒はあるみたいだ。アメリカでいろいろなところにいた人たちから、日本食はなくても、チャイニーズがあるから何とかやっている。 という話をずいぶん聞いた。 味のよしあしは別としても、我々も旅行中、随分救われたものだ。
その中国に日本のお米。 食料自給率のきわめて低い日本では、中国とのパイプは太いほどいいのだろうけれど、今ちょっと中国産のものを食べる勇気がない。 といっても知らない間に結構、口に入ってるとは思うけれど。
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