らくだ的。。。＋α

味見無しのカルボナ～ラ♪

久しぶりの料理でーすやはり広いキッチンはいいですなー　（と感銘を受けつつ・・・）本日も、じゃがいもを使い『ジャガイモのカルボナーラ』に挑戦しかし・・・ここで問題がらくだ ホワイトソースが大の苦手よって・・・味見無しで一気に仕上げます（ｗ（※本日は こぶ３が助手としてお手伝い 主に撮影担当です）まずは材料（４人分）・ジャガイモ　３ヶ～４ヶ・ホワイトソース　１缶・ベーコン（油身の多いもの） 100ｇ・タマゴ　３ヶ・パルメザンチース　30ｇ・コショウ　少々・牛乳　少々１、ジャガイモを綺麗に洗い皮をムキムキ　ムッキー２、5mm程度に短冊状に切り 水に浸しておきます３、次にソースパルメザンチーズ（３０ｇ）にタマゴ３ヶとコショウ少々４、の中にホワイトソース（１缶）を入れ 混ぜ混ぜその後牛乳（少々）でソースを整えます５、ベーコンをジャガイモと同じように５ｍｍ程度の短冊切り６、暖めたフライパンにてベーコンを炒めます７、ベーコンの油で良い感じ（曖昧。。）になったらジャガイモを投入ジャガイモは多少シャキシャキ感が残っていた方が美味しいそうです８、ジャガイモが良い感じに柔らかくなってきたら『火を止めでから』先程作ったソースを 投下９、余熱にて、じゃがいもにソースを絡めー１０、盛り付けて完成。。。味は？・・・・分かりませーん　が、食べた感想を聞くと『いける』との事喜んで食べてもらえりゃ　ＯＫですキャンプメニューに追加です。