鈴木オートのおっさん in 安曇野

先日買った、ごはん鍋で炊飯～♪

こんな感じ。



湯気で写真ボケました。



おこげです。




今日は挙式記念日のお祝いです。

これ、特上です。



なんと半額でした。

騒動のせいで、牛肉、敬遠されてるのかな。



ごはんの味はと言うと、とても美味でした。


↓↓いろいろ調べて、こうやって炊きました。↓↓

○研ぐ際、蛇口から水を注ぐのではなく、ボールにためたものを一気に注ぎ、すぐ捨てる

○研ぐ際、米を擦らない。たっぷりの水の中でそーっと洗う。

○炊く前に時間をおく。ザルにあげて30分、水に浸して30分。（ほんとはもっと置きたい）

○塩をひとつまみ、はちみつを大さじ1/2投入。

○沸騰するまで強火で一気に。

○沸騰したら、一度かき混ぜる。

○弱火で15分ほど炊く（湯気が落ち着くまで）。

○強火にし、10秒数えて火を消す。（おこげ生成）

○15分蒸らす。


ああおいしかった。

3合炊いたのに、ほとんど全部食べちゃいました。