July 29, 2004
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ワッフルを食べるのに紅茶を淹れようと思ったら、ティーパックがなかった。紅茶他になかったっけ？と探したところ、ずいぶん昔のFAUCHONの缶を発見。
ティーパック買うと缶はめんどうになって飲まなくなってたり…
おそるおそるお湯を注いでみると…なんか紅茶じゃない味。
で、どんな味かというと、にがみのないプーアル茶って感じ。色も濃い色。
ずっと置いてる間に発酵しちゃったみたい。
紅茶もウーロン茶もプーアル茶も葉っぱは同じで発酵かげんが違うって聞いたことはあったけど、まさか家で発酵するとは…。
ティーパック買うと缶はめんどうになって飲まなくなってたり…
おそるおそるお湯を注いでみると…なんか紅茶じゃない味。
で、どんな味かというと、にがみのないプーアル茶って感じ。色も濃い色。
ずっと置いてる間に発酵しちゃったみたい。
紅茶もウーロン茶もプーアル茶も葉っぱは同じで発酵かげんが違うって聞いたことはあったけど、まさか家で発酵するとは…。
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