三毛猫アイリスの♪唯我独尊★

​​3月4日、火曜日です。本日は 「バウムクーヘンの日」 です。​​

1919(大正8)年3月4日に広島県物産陳列館(現：原爆ドーム)で行われたドイツ作品展示会で、カール・ユーハイム氏がドイツの伝統菓子バウムクーヘンを日本で初めて製造・販売をしたことにちなんで、製菓関連事業を展開しているユーハイムが記念日に制定しました。


ドイツでは、バウムクーヘンは材料や製法を厳格に守る必要があるそうです。

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日本はゆる～くなっていて、おそらく本場からバウムクーヘンと呼ばれないものがあふれています。でもおいしければ、日本国内なら問題にはなりません。


よく笑い話にされるのは、バウムクーヘンを知らないドイツ人が圧倒的に多く、日本のドイツ大使館に赴任して初めて知る、ということが珍しくないそうです。


おいしいバウムクーヘンをホワイトデーに、というのもありですね。

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