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2026年11月11日
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カテゴリ: 食・健康
​11月11日、水曜日です。1が4つそろい「ワンワンワンワン」で犬の日かと思ったら、そうではありませんでした。


いろいろな日になっていまして、食べ物だけでもたくさんありました。その中で私M-65が選んだのは、 「ピーナッツの日」 です。


ピーナッツは、基本的に1つの殻に2粒の豆が入っていることから、全国落花生協会が11のぞろ目となる本日を記念日にしています。

私の好物の一つは、ピーナッツなどのナッツ類です。ピーナッツはもちろん、アーモンド、カシューナッツ、マカデミアナッツ、くるみなどが好みです。


これらの中で、 生のアーモンド と くるみ を毎日少しずつ食べています。預言者 エドガー・ケイシー のリーディングに、生のアーモンドは特定のがんを予防する効果があることが記されています。


これに、同じく健康にいいとされるナッツからくるみを加えました。


ナッツに含まれる脂質の多くは、一価不飽和脂肪酸(オレイン酸など)で、血中の悪玉コレステロールを減らす作用があります。また多価不飽和脂肪酸(オメガ3脂肪酸・オメガ6脂肪酸)も含まれ、血圧を下げたり心血管系の健康をサポートしたりする効果が期待されます。


アーモンドは1日8粒。さらに同量のくるみ。生アーモンドは、炒ったそれほど食欲をそそらず、食べ過ぎないでいられます。



今のアーモンドはケイシーが生きていた頃の米国のそれとは異なるようですが、栄養価が高いのは変わらないと思うので。できれば有機栽培のものを選びたいですね。


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くるみは基本生で食べますが、アーモンドも含めて無塩で変な油が添加されていないものを選びましょう。

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最終更新日  2026年11月11日 07時00分04秒
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