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2005年01月07日

イタリアンがだ～い好きでとりあえず名のあるシェフの店には気になります
前からず～っと気になっていた天神岩田屋新館にあるカフェアルポルト(片岡譲シェフのお店)に行きました
片岡シェフのレシピ本でもお世話になってます!!

まずは、ランチで試食!
ランチはコースが三種類あり
サラダ、パン、パスタ、デザート、飲み物のコースと
前菜、カルパッチョ、パン、パスタ、デザート、飲み物
のコース、あと前のコースと少し内容が豪華になったコースがありました
まずはせっかくきたので中間のコースをセレクト

前菜は、三種類あって生ハムメロンと白身魚のマリネに
トマトの上にモッツァレラチーズ、ジェノベーゼソース
カルパッチョは、スズキかな??口にしたすぐは、すごく
バルサミコの味がぷ～んとしたかと思ったら
後味は不思議とすっぱくない。コンソメ味
パスタは、コースは決まっておりこの時は、トマトソースで
シーフード系
デザートは、チョコレートロールケーキに果物が添えてありました
飲み物はコーヒー、紅茶をセレクトできました

お値段的には、天神という場所と有名シェフでもあるしお安い方じゃないでしょうか??ディナーも食べて見たいという気になりました
味は、本場の味を感じさせます。バランスが良くて私は好きでした。

お時間があったらお試しあれ
↓
http://www.sho-ya.co.jp/alpo.html#altop

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