2010年02月23日
カテゴリ： 晩ごはん
さばのみぞれ煮、じゃがいものカレー煮、れんこんのサラダを作りました。
さばは、一口大に切って、小麦粉をつけて揚げます。
水、砂糖、醤油、酒を煮立たせた中に揚げたさばを入れて、さっと煮て
最後にたっぷりの大根おろしを加えます。
大根おろしに火が通ったらできあがりです。
一度揚げて、煮るというのがちょっと面倒ですが、生臭さもなくて、大根おろしで
さっぱりといただけます。
煮魚の嫌いな娘もこれは大好きです。
今日は、１８．８度まで上がったそうです。
夜になってもそんなに寒くならず、今のところ暖房はつけていません。
さばは、一口大に切って、小麦粉をつけて揚げます。
水、砂糖、醤油、酒を煮立たせた中に揚げたさばを入れて、さっと煮て
最後にたっぷりの大根おろしを加えます。
大根おろしに火が通ったらできあがりです。
一度揚げて、煮るというのがちょっと面倒ですが、生臭さもなくて、大根おろしで
さっぱりといただけます。
煮魚の嫌いな娘もこれは大好きです。
今日は、１８．８度まで上がったそうです。
夜になってもそんなに寒くならず、今のところ暖房はつけていません。
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