2010年11月10日
カテゴリ： 晩ごはん
白菜の旨煮、ブロッコリーのサラダ、きゅうりの梅肉和え、ふかひれスープ（生協）の
白菜の旨煮は、生姜のみじん切り、豚肉を炒め、さらにたっぷりの白菜、人参、しめじを
加え、炒めます。
水、塩、こしょう、中華だしの素、酒、オイスターソースで味つけして、最後に
水溶き片栗粉でとろみをつけました。
きゅうりは、梅干と青シソで和えました。
ちょっと甘めの梅干ですのでそのまま使いましたが、酸っぱい梅干だとみりんを加えると
よいと思います。
白菜の旨煮は、生姜のみじん切り、豚肉を炒め、さらにたっぷりの白菜、人参、しめじを
加え、炒めます。
水、塩、こしょう、中華だしの素、酒、オイスターソースで味つけして、最後に
水溶き片栗粉でとろみをつけました。
きゅうりは、梅干と青シソで和えました。
ちょっと甘めの梅干ですのでそのまま使いましたが、酸っぱい梅干だとみりんを加えると
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