2011年04月21日
カテゴリ： 晩ごはん
チキンときのこのクリーム煮、オニオンスープ、レタスサラダの献立です。
チキンときのこのクリーム煮は、ご馳走っぽく見えますが、簡単な料理です。
鶏胸肉は、食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けておきます。
みじん切りのニンニクを炒め、香りが出てきたら、鶏肉、玉ねぎ、しめじと
順に炒めていきます。
小麦粉を全体に振って、さらに炒め、白いところがなくなったら、白ワイン、生クリームを
加え、塩コショウ、コンソメ顆粒で味つけをして出来上がりです。
チキンときのこのクリーム煮は、ご馳走っぽく見えますが、簡単な料理です。
鶏胸肉は、食べやすい大きさに切り、玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分けておきます。
みじん切りのニンニクを炒め、香りが出てきたら、鶏肉、玉ねぎ、しめじと
順に炒めていきます。
小麦粉を全体に振って、さらに炒め、白いところがなくなったら、白ワイン、生クリームを
加え、塩コショウ、コンソメ顆粒で味つけをして出来上がりです。
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