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ぐーちゃん3965
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2012年02月24日
テーマ： ☆手作り大好きさん☆(97869)
カテゴリ： パン
少し前に焼いた、抹茶のミニ山食と同じ生地で、丸パンを焼きました。
丸と言いつつもクープの加減でちょっといびつ
酒粕酵母と香麦、ゴールデンヨットを使ってます。
山食の時は生地が伸びきらず、ちょっともったりした食感だったけど、
今回はどうだろう
なるべく触らないようにそーっと成形したので、心なしか膨らみが大きいみたい
このパンを焼いたちょっと前に、有名店のバームクーヘンを頂いたの。
とってもおいしかったそれにザラメが乗ってて、
その食感がとってもアクセントになってたから、パンに乗せてみたんです。
レンジで温めて、更に表面だけさっとトースト。
このレシピは抹茶が多く入るので、とっても濃い味がおいしいです。
バターも入った生地はしっとりもちもち。
軽い菓子パンとは一味違う、柔らかいのに食べごたえのあるパンでした。
これはまたリピートしたいな。
同じように作れれば…のはなしだけど
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Re:酒粕酵母☆濃厚抹茶のパン(02/24)
baby_yuuka
さん
こんばんは(￣▽￣)ノ
抹茶にザラメって思いつかなかったなーっ
濃厚な抹茶がおいしそう♪
フィリングに鹿の子大納言なんていれちゃったら
さらにおいしそうだよぉ(^^
リピ、期待してるよぉ
応援★
(2012年02月24日 23時40分40秒)
抹茶にザラメって思いつかなかったなーっ
濃厚な抹茶がおいしそう♪
フィリングに鹿の子大納言なんていれちゃったら
さらにおいしそうだよぉ(^^
リピ、期待してるよぉ
応援★
(2012年02月24日 23時40分40秒)
Re:酒粕酵母☆濃厚抹茶のパン(02/24)
totoroppo
さん
なんておいしそうなのっ！
まるで和菓子のようなおしゃれな雰囲気
ザラメって、食感がいいよね
カステラなんかにもついてるとうれしくなっちゃう
ぜひ、リピしてね～
☆！ (2012年02月25日 11時36分55秒)
まるで和菓子のようなおしゃれな雰囲気
ザラメって、食感がいいよね
カステラなんかにもついてるとうれしくなっちゃう
ぜひ、リピしてね～
☆！ (2012年02月25日 11時36分55秒)
Re[1]:酒粕酵母☆濃厚抹茶のパン(02/24)
ぐーちゃん3965
さん
baby_yuukaさん
＞こんばんは(￣▽￣)ノ
＞
＞抹茶にザラメって思いつかなかったなーっ
＞濃厚な抹茶がおいしそう♪
＞フィリングに鹿の子大納言なんていれちゃったら
＞さらにおいしそうだよぉ(^^
＞リピ、期待してるよぉ
＞応援★
-----
こんにちは。
私も初挑戦だったんですけど、意外に美味しくできました。
あのバームクーヘンのおかげね(^^)
ほんとだ、カノコを入れたらおいしそう～。
もともと粒あんを入れるつもりだったけど、それなら手軽でいいな。
応援ありがとうございます。 (2012年02月25日 15時53分55秒)
＞こんばんは(￣▽￣)ノ
＞
＞抹茶にザラメって思いつかなかったなーっ
＞濃厚な抹茶がおいしそう♪
＞フィリングに鹿の子大納言なんていれちゃったら
＞さらにおいしそうだよぉ(^^
＞リピ、期待してるよぉ
＞応援★
-----
こんにちは。
私も初挑戦だったんですけど、意外に美味しくできました。
あのバームクーヘンのおかげね(^^)
ほんとだ、カノコを入れたらおいしそう～。
もともと粒あんを入れるつもりだったけど、それなら手軽でいいな。
応援ありがとうございます。 (2012年02月25日 15時53分55秒)
Re[1]:酒粕酵母☆濃厚抹茶のパン(02/24)
ぐーちゃん3965
さん
totoroppoさん
＞なんておいしそうなのっ！
＞まるで和菓子のようなおしゃれな雰囲気
＞ザラメって、食感がいいよね
＞カステラなんかにもついてるとうれしくなっちゃう
＞ぜひ、リピしてね～
＞☆！
-----
飾りにもなる（？）し、食べた時の食感もいいですよ。
また、抹茶っていうのもよかったのかも。
いただいたお菓子も柚子味で、そこにザラメがついてて、
と～ってもおいしかったんです。
次はフィリング入りで作りたいな～。
応援ありがとうございます。 (2012年02月25日 15時55分38秒)
＞なんておいしそうなのっ！
＞まるで和菓子のようなおしゃれな雰囲気
＞ザラメって、食感がいいよね
＞カステラなんかにもついてるとうれしくなっちゃう
＞ぜひ、リピしてね～
＞☆！
-----
飾りにもなる（？）し、食べた時の食感もいいですよ。
また、抹茶っていうのもよかったのかも。
いただいたお菓子も柚子味で、そこにザラメがついてて、
と～ってもおいしかったんです。
次はフィリング入りで作りたいな～。
応援ありがとうございます。 (2012年02月25日 15時55分38秒)
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