2019.11.30
テーマ： 楽天レシピ(165829)
カテゴリ： 簡単レシピ
木村拓哉さん主演の「グランメゾン東京」
見ていますか❓
先週の第7話の予告で
可愛らしい「オムライス」が出ていまして。
早速、デコをまねてみました(*^▽^*)
ケチャップの色がキュートじゃないな(^^;;
市販のケチャップは濃厚な赤色…
ま、情熱的な色ってことで、笑。
オムライス、
(*´꒳`*)
「なにこれ？さっぱりして食べやすい♬」
中のチキンライスがさっぱりなので
今まで食べていたオムライスのイメージを覆したみたい。
私の料理は味がうすく、
母親にも「病人食みたいだ」と毒を吐かれていまして💦
なので、
友達のこの言葉も
「褒められているのか❓」
「無理してお愛想じゃないの❓」
と心配でしたが…
そう言いながら
「おいしい、おいしい💓」と完食してくれた友達の言葉は
嘘じゃないなと思えました(o^^o)
自分で料理をするようになって、
今まで食べた味に似せようと思うと
砂糖、塩、醤油、
ドバドバ💦💦
「○○の素」なんてあって
混ぜるだけで簡単に料理できちゃう。
でも濃い💦
これじゃー身体に良くないよ…
そう思ったので、
私の料理は調味料控えめなサッパリ味になりました。
濃い味に慣れている人は
それを「病人食」といってマズいと思うでしょう。
濃い味にして
脳みそにインパクトを与えるのも、
それもひとつの技なのかもしれません。
でも、
薄味にして気づくことがあります。
それは
私の料理を食べて友達が言った言葉でもありますが
「素材の味ってこんななんだね」
「いつも調味料の味で食べていたんだね」
素材のもつ本来の味。
昔、おばあちゃんが
ふかし芋を作ってくれたこと。
こふき芋を作ってくれこと。
シンプルだけど、それだけで美味しかった
(*´꒳`*)❤️
保存料も添加物も使わない。
身体にやさしい料理。
暮らしが豊かになることは
贅沢にもなるということ❓
便利な世の中って、いったいどこまで❓❓
味付けを自分でしなくてすむから便利。
でも…
それって手抜きとも言える。
忙しいときには助かる。
けれど…
その暮らしに慣れてしまわず、
メリットデメリットを考えて使いこなしていきたいですね。
人間が与えられた知恵を、
間違ったほうだけに使わないよう
「惰性で生きない」
「考えて生きる」
気をつけて生きていきたいです
╰(*´︶`*)╯♡
↓
※※※ レシピ ※※※
［材料］
残りごはん
鶏ムネ肉
玉ねぎ
塩もしくは昆布茶
ケチャップ
卵
［作り方］
1.鶏ムネ肉と玉ねぎを小さく切り炒める
2.そこにご飯をまぜる
3.塩または昆布茶とケチャップで味付けする
4.チキンライスが完成したらボールにうつす
5.フライパンに溶いた卵を広げ入れる
6.形を整えたチキンライスを手前にのせる
7.片側の卵をチキンライスの上にかぶせる
8.ひっくり返すようにお皿に盛り付ける
以上❣️
シンプルだけど
上にのせるケチャップで
それぞれお好みの味にして食べれば
うす味派も濃い味派も一緒に食べられますよ♬
ちなみに
我が家ベスト５にオムライスはランキングされているようです
(*^▽^*)⤴︎
↓前回の「カボチャの煮物」の記事はこちらから
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ハピハピハート
在宅勤務の夫とふたりの子供を育てる主婦。 挫折をきっかけに「やさしさ探しの修行」を始めて、ブログを開設しました。 修行を重ねても、やさしい妻＆母になるのは難しい…(^-^; そんな日々の暮らしで「楽しかったこと」「美味しかったこと」のつぶやきが中心になってきました♬ みなさんにも楽しい美味しいをお裾分けします♬
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