静岡茶「和茶倶楽部」徒然ブログ

うちの家族は、実は5人とも花粉症です。
もともと、私も主人もアレルギーを持っており、子供3人がなってしまってもなんの不思議もありません。

ですので、べにふうきが世に出る前（六年以上前、国立茶業試験場の山本先生が
研究している初期段階）から、べにふうきを作って欲しい！
と契約農家に頼んでいました。

当初、まず手を挙げたのは九州の茶農家で、まだまだ、5年後、
茶の木が育ったときに、ブームが去ってしまっていたら・・・？？？
という不安もあり、植え替えのなかなか効かない、
また成木になるのに7年もかかる新しい茶の木を植えることは、
どんな茶農家にとっても大きなカケでした。

ですので、静岡の茶農家はその頃なかなか手を出せないでいました。

静岡でも、べにふうき栽培の先駆者である、Ｋさん（藤枝市在住）の作った
べにふうき（しかも、釜炒りでしっかりとしたリーフ）は、今でも高額で
なかなか手に入りません。

うちで商品化しているべにふうきは、Ｋさんほどではありませんが、ごくごく早い時に一代決心して、植え替えを行った方のべにふうきです。

（次へ続く）