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April 1, 2006

敦賀ラーメン

テーマ： ★ラーメン(16892)

カテゴリ：カテゴリ未分類

敦賀は小さな港町で、JR駅の近くに国道（Route８）が通っています。その国道沿いに屋台が並びます。
国道沿いですが、敦賀では駅近くのにぎやかな場所。
なのに、道路は広く確保されているので、
　　　　　　　　　　　　　アーケードに沿って並ぶ屋台に行くための駐車場所には
　　　　　　　　　　　　　ことかかない、いい条件の揃った所です。
　　　　　　　　　　　　　そして、味もいい。
　　　　　　　　　　　　　「敦賀ラーメン系」という味があると思うほど、各店力が入っています。
　　　　　　　　　　　　　私は「一番」というお店のラーメンが好きなので、昨夜もそこに行きました。

　　　　　　　　　　　　　ご夫婦が丁寧に静かにラーメンを作ってくれる店の方が好きです。
　　　　　　　　　　　　　たとえ、今ばやりのトロトロチャーシューだとか、半熟煮卵だとかじゃなくても、
　　　　　　　　　　　　　丁寧に仕込んだスープ、そのスープに合う程度のかん水の味がする麺、
　　　　　　　　　　　　　ロース･もも肉中心の塩味のチャーシュー…。
　　　　　　　　　　　　　ちょっと今、消化器をこわしている私は、３分の１も食べられませんでしたが、
　　　　　　　　　　　　　やっぱりおいしかったです。
　　　　　　　　　　　　　茶犬･ちんと３人で、わざと時間のかかる海岸沿いに車を走らせて
　　　　　　　　　　　　　片道２時間くらいかかっていきました。
　　　　　　　　　　　　　私の中では、中島みゆきの「タクシー･ドライバー」が
　　　　　　　　　　　　　ずっとBGMになっていました。
　　　　　　　　　　　　　どこまでもどこまでもどこまでも走ろうと思った。

　　　　　　　　　　　　　JR敦賀駅方面を目指してRoute８を走ってください。
　　　　　　　　　　　　　そして、飲んで調子の良くなった人や
　　　　　　　　　　　　　長距離トラックの運転手さん達に混じって、
　　　　　　　　　　　　　ラーメン、食べてみてくださいね。

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