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2026.04.11

子供の頃を思い出すと、小学校にあがる前まではパン類をたくさん食べていた記憶はなく、小学校の給食でコッペパンを食べ始め、その頃から朝食にトーストとマーガリンが当たり前になっていました。テレビCMでもこんがり焼けたトーストにマーガリンがトロっと溶けた映像がよく流れていました。
【中学生から50代手前】
書くと長くなるので割愛。今後ゆっくり書いてみます。
【現在】
1日3合のお米、1合が約150g、1日450g，5キロのお米を買うと約11日間で消費、1ヶ月15キロ、5キロ約4,000円、1ヶ月12,000円が主食のお米代となります。1日約400円ですね。しかも2人分の計算です。 1日3食200円で摂取する糖分が脳を働かせるエネルギーとなるので、人間の身体はなかなか低コストで動いてくれていると思います。
去年の米騒動から5キロ4,000円ですがそれまではほぼ半額だったので、1日 100円だったわけですね。
食生活を変えるまではこんなこと考えもしなかったですし、生産者であるお米農家さんへの感謝の念は高まっています。

【ラッキーなお米調達】
私は運良くお知り合いになれた生産者の方から、一袋30キロ入りの玄米を直接購入することができており、小さな精米機で3日分ほどを都度精米しています。玄米のままですと長期保存ができ、精米したてのお米を炊くととても美味しいです。
調達コストは当然低く抑えられますが、精米機を購入したり都度精米にかかる時間や手間が隠れコストとして存在します。

【食生活の変化】
食生活の変化のひとつにグルテンフリーを試しており、小麦粉成分の食べ物を摂取しなくなったため、これまでも好きだったお米がより重要になり更に大好きになっています。
小麦粉無しとなると、大好きだった物の多くが食べられなくなります。ラーメン、パスタ、ピザ、各種パン、唐揚げ、トンカツ、コロッケ、天ぷら等など。これほど小麦粉だらけだったのかと驚きでした。特にトンカツはご飯・キャベツ食べ放題というお店がけっこう有り、私の胃袋を満たしてくれていました。

しかし、何かを始めて継続するより、何かを断つことの方が私にとっては楽でした。これは人生の考え方にも似ていると思います。

「何を止めるか(捨てるか)？」

50代になって至った境地なのかもしれませんね。
小麦粉を断って丸8ヶ月が経ちます。3ヶ月目から驚くほど痒みが治まり、夜ぐっすり眠れるようになりました。

最初は大好きな小麦粉成分の食べ物を断つのに苦しむかと思いましたが、痒みが治まることの方が嬉しすぎて何とも思わなくなっています。

お米のお供に簡単なおかずとして、タンパク質と動物性油を摂取することを心掛けています。