カナダロンドン市・Canada Londonより　楽しい我が家ａｎｄネイル

バッファロー　カリフラワー

先日のパーティーの野菜の盛り合わせがあまってしまったので、今日は夕食のお供にバッファロー　カリフラワーを作りました。ご存知でしょうか?  バッファローチキンは有名です。辛いから揚げのようなイメージ。それを肉を使わないで、野菜でやります。カナダやアメリカでは肉類を一切食べないビーガン主義の方々が多いののですが、その方たちがよくたべています。4人分薄力粉95グラムパプリカ　小さじ1ガーリックパウダー　小さじ2塩　小さじ1牛乳　180mlカリフラワー　1ふさ後でぬる用サラダオイル大さじ2はちみつ　大さじ1ホットソースを10滴ほど　これは加減してください。オーブンを220℃にセットボールにカリフラワー以外を混ぜて、最後に切ったカリフラワーを入れてまんべんなく　衣をつけるオーブンシートを天板にしいて並べる20分焼いて裏返す後で塗る用の　ソースをはけで塗るさらに20分オーブンへ　我が家のオーブンは火力が強いので、200℃に下げています。カリカリになって　甘辛ソースで我が家では大人気のメニューです。下が焼く前で　出来上がり時に写真を撮り忘れたら　残り少なくなりました。はちみつが入っているので　少し焦げる感じですが、これがまた　カリカリ感でおいしいです。ピリ辛ソース　日本でも同じものがあるかをみてみました。我が家がいつもカナダで使っているのはこの写真のものなのですが日本で探すとしたら　これがちかいなぁっておもいました。辛い! と言っても、チリソースじゃなくて、メキシコの辛さじゃなくベトナムでも中国でもない。なかなか　難しいですが・・。ユウキ食品 ウィル バッファローホッター 354ml［youki］【ホットソース スパイス ソース 有紀食品】価格：1033円（税込、送料別) (2020/9/29時点)楽天で購入良かったら試してみてください。にほんブログ村