私のキッチンには、ほんの小さい本棚スペースが、あります。 ⤴
お料理本中心ですが、
その中にあるドッスンとした1冊で、まさしく「事典」という本があります。
わからないこと、思い出せないこと、そういうのは全部これで解決出来てきました。
17年前に買って、ずっと重宝している本です。
新しい事でなく、祖母や母の時代=昭和の手法満載の本なので、
別段、出版日が新しくなくても、無問題!
なんと、今時はもう「スローライフ」なんて死語でしょうけど
そのころは、耳新しくキャッチに使えた素敵な言葉だったんですね。。。♪
カバーがあると見づらいので初めにとっちゃってますが、こんなのでした。
Amazonでも今は中古本の扱いのみです。
とにかく暮らしのことが網羅されていて。
わからないこと、ほぼ全部、これに載ってるくらいの勢いの
中身の濃いもので、
ま、そうですよね「事典」とうタイトルなんだもん(笑)
それに、私たちの世代くらいから「花嫁修業」「行儀見習い」なんてことも
消えつつあるころでした。
ま、お姑さんと暮らすような結婚をしたかたは、
そのオウチでの仕方を習ったのでしょうけど。
じゃ、たくさんの若い独立型夫婦の奥さんたちは、どうしてたかというと、
ぼちぼち情報の時代になって、主婦向け月刊誌やTVや団地での会話。。。とかとかで、
いろいろ知識を得るんですね~。
かくいう私は、実家というのは商店で母が忙しかったのもあって、
丁寧に家事のこと台所のこと、きっちりとは教わっては来なかったんです。
まぁ、見様見真似で何とか覚えてきたものもありますが、
しかし、母がしっかと横について教えてくれたものも2つあって、
お味噌汁と、煮もの。
なんでか、たまたまか、これは教えてもらった感が残っています。(≧▽≦)
あとは、小さい頃からTVのお料理番組が好きでした。
お店番のほか家事にも忙しい母は、或る程度私に手がかからなくなると
TVに子守りさせる状態に、おのずとなってしまってたのでしょう。
で、私は、よくわからないなりに、TVの中の調理する動く手に興味がいってて
けっこう、真剣に観てましたよぉ。(笑)
それが、あとあと効いてきました。
例えば。。。
高校のときの調理実習の時間、触ったことない食材の始末のしかた、捌き方でも、
幼き頃から見知っていたおかげで、
まるでいつもしてるかのようにスイスイできちゃって、先生もびっくり。(笑)
いえ、している自分が一番びっくり。Σ(´∀`;)
で、余計に面白くなっちゃってのかも。
ま、この本は衣食住、生活全般の事典でして
季節の食材の料理のしかたから、着物のたたみ方、掃除の仕方・・・
なんと水中ウォーキングにまで及んでいたのは最近知りまして驚きました(笑)
とにかく、なんでもござれの、Google家庭版のような本です!
こんなにPCが広まる前からのことで、私は物凄く助けられました、この本に。
今でも、見ますし、
調べたいほかのところも、ついでに面白くて読んでしまうこと、たびたびです。
今の時代は、それこそ、Google や you tube で何でも知ることができるから
こういう本はもう作られないでしょう。
でも、良い本で愛着もあるものなのでこれからも大事にしていきます。
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今日のこちらは、お昼前から雨予報になってる。。。
じゃ、ちょこっと外出の用事があるので、午前中でさっさと済まそう。
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