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2021年03月24日

[3/24] すべて業スーの材料 de コロッケ...かなぁ(^-^;

(26)

カテゴリ： chaochao🍙kitchen

　コロッケが２つ、並んでいるようです。

　　が、まぁ、なんというか「ナンちゃってコロッケ」かなぁ。( ;∀;)

　　これは本でもTVでもなく、you tube で1回見たのだけど
　　探せなくてどれから見たのかわかんなくなりましたが、
　　あまりに簡単だったから、1回で覚えちゃったので無問題。(^-^;

　　
　　ポテサラ・牛そぼろ・パン粉　だけで簡単に作れます。
　　

　　　　　　　 ⇩

　　　　　　　　　　 ポテサラに牛そぼろ混ぜて..

　　

お皿に入れたら全体が熱くなるまでチン！　チーズは勝手にのせました

パン粉を油でコロッケ色になるまで炒めて（私はオリーブ油でしました）

　　　　　　　　　　熱くしたポテサラの上にのせたら、これでヨシ！

　　　　　　　　　　　　　出来上がりにおソースかけて...ＯＫ！

　　グラタン風にするのとはまた違った味わいで美味しかったです。
　　
　　オリーブオイルでパン粉を炒めたけど
　　これって、ラードて炒めたらもっとコロッケっぽい香りになるかもな～。
　　バタでもいいか。。。

　　もっと牛そぼろがたっぷりでもイイかな。
　　パン粉も、もうちょっと多くでもよいかもだし。
　　

　　お皿一面にベロ～ンて敷き詰めちゃうより、こんもり２つのようにしたほうが
　　コロッケの風情がでそうだったので、こうしてますけど。。。

改善点はいくつかあるけど、ポテサラのバリエとしてウチのメンバーにしてあげる
　　ことにしました。

　　あ、去年からウチのレギュラーメンバーの　　

　　豆腐干絲 (ﾄｳﾌｶﾝｽ) ,
業スーでは「豆腐皮」 (ﾄｳﾌﾋﾟｰ) という名です。

　　マヨ味と、中華味で、２タッパ分の豆腐サラダに作りおき♪
ほどなく食べきっちゃうのですが。。。(^-^;

1袋分、5分ほど湯がいて、2つのタッパに分けまして 、
　　　　　　 玉子・ハム・胡瓜

　

　　　　　　　　　左のマヨ味はオリーブオイル、右の中華味は胡麻油で

　　
　　

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　今週はおいそがし、でして、
　　今日は今日とて、もう MUU でフット&ボディケアの日です！
　　もうひと月建っちゃったのねぇ～～。

　　でもね、今か今かとその日を待ってるときは、カラダが不調のときで
　　忘れてて、もう行く日？っていうときは、ま、快調みたい。　　
　　　　　　　　　　　