chao★chao

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2021年05月10日
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カテゴリ: chaochao🍙kitchen
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      シンプルなのに、素材がよく生かされて。。。
  とっても美味しかった「新玉ねぎのチーズ焼き」です♫

  ちょっとベーコン足すとかのアレンジもありでしょうが
  まずは、新玉ねぎの美味しさ確認で、シンプルにいきました。


六ツ割りにした玉ねぎをお皿に並べて、塩胡椒して、
  シュレッドチーズをのせて、焼きます。







  上側に焼き色付けるのにバーナー使うのも二度手間なので、
やはり、お皿のままオーブントースタ―に入れることにしました。







  様子見ながら、しっかりチーズがとろけたらOK.
  でも、玉ねぎにちゃんと火が通るか心配だったので、
  チーズをのせる前に、一度、かるくレンチンしときました。 d(^-^)

      使ったチーズは、業務スーパーで買ってきていた
  コレステロール95%off、っていうものでしたが、
  これって、あっさりしているので、ちょっと塩胡椒のほうをシッカリしてます。










  この一皿の熱々を頂くとき、ちょこっとワインも横において。。。

  いいですねえ。合いますねぇ。

  ワイン用に陶器の”足つき杯” をね、   
  陶器市で買ってあったので、
  それを使ってみました♫
5勺くらい入るでしょうか。
​裏を返すと 「祥泉」 と。。。
じゃ、美濃焼ですねぇ、これ。
  唇への当たりもよいですし、
  この白のままの感じがとても気に入っています。
 





  とっても満足感のある一品でしたぁヽ(^o^)丿






  そして、使った新たまねぎはというと。。。。
  先週、お蝶さんの畑でとれたものを送っていただいてたのです~!





  
  箱をあけようとした時点からすでに。。。
  
  いつもは、畑の土の香りがするのですが
  今回は、なんと、ほら、玉ねぎを天婦羅にしたりすると
  甘い香りが立つでしょう?
  あれに似たまさしく「玉ねぎ」の香りがしてきたんですよぉヽ(^o^)丿
  
  新鮮な、チカラあるお野菜って凄いのねぇ((+_+))


  畑のものはなかなか天候に左右されますので、ご苦労や心配が絶えないようで、
  でも、今年の春は、とってもシッカリ、よい玉ねぎが~ヽ(^o^)丿
  普通のと、紫玉ねぎと合わせて詰めてくださいました。
  
  その上、キャベツまで! 
  これまた、詰まっていて見かけより重たい!

  お蝶さんの畑のは完全無農薬で安心ですしねぇ。

   
  それに、犬張り子のカードと、
  とっても珍しいトリさんいろいろのボタン詰め合わせ、まで一緒に!
  どんな風に使おうかしらと、楽しく考えています♫



  
  土香る畑にも新鮮な作物にもなかなか縁のない、
  生まれてこのかた東京以外しらない「井の中の蛙」状態の私でも、
  こうして、素敵なお友達のおかげ様で
  こんな幸福に恵まれるなんて。。。

  ほんとうに感謝しています。
  お蝶さん、今回も誠にありがとうございました💜(^^)V



 


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 今日は夕方、前の楽天のセールの時に買った
  ”ジャンボ餃子”っていうのが届くんだけど、
  ほんとに、ちゃんとおっきいのがくるのか。。。お楽しみ♪(≧▽≦)
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Last updated  2021年05月10日 08時46分52秒
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