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2021年10月23日

[10/23] 今年は「もち米も玄米で」♪お願いしました(≧▽≦)

(22)

カテゴリ： chaochao🍙kitchen

　 　秋田のお友達案山子さんが毎年丹精しておいでのお米、
　　今年は「あきたこまち」のほか、
　 「たつこもち」という、もち米も玄米でお願いしました♪

 昨年からちょっともち米Love になってるんですよ、私。（笑）

もち米の主成分って「アミロペクチン」っていって
　　　　体をあたため、代謝機能を向上させる働きがあるんだそうでして、
　　　　代謝機能が高まると摂取エネルギーが効率よく燃えやすくなるため、
　　　　ダイエット効果も期待できるんです～♬
　　　　それと、白米より噛みごたえがあるので、しっかり噛むことでの
　　　　満腹中枢が刺激されて、食べすぎ防止にもなるんです～！ d(^-^)
　　　　　　　　　ただしカロリー自体は白米より高いので、食べすぎ注意と、

　

　　で、さっそく、もち米の「たつこもち」を使って、
　　炊飯器で炊いた、中華おこわ。

材料は、簡易的に、
　　　鎌倉ハムが出してる豚の醤油煮
　　　干しエビ
　　　干しシイタケ
　　　桃屋のメンマ
　　
　　紹興酒・五香粉・牡蠣油・醤油煮の汁・・・なんかも入れといて
　　分量の水分にして、炊いたもの。

　　ははははは、お醤油色なのか、そもそもの玄米色なのか
　　わかんないですね。(≧▽≦)

　　炊けたら、おむすびとかの小分けにするのは、あとにして、
　　とりあえずすぐ食べる分は、お皿で～～ヽ(^o^)丿

　　ウマウマでいただいちゃいましたぁ♫

　　　　　　　　　　　　単純に「玄米もち米炊飯」するなら
　　　　　　　　　　　　　こちらが参考になります。
　　　　　　　　　　　　　これを基本に、混ぜ込むタイプでの、中華おこわや、
　　　　　　　　　　　　　山菜おこわや、栗おこわや。。。バリエは広がります。

　　

　　お餅も玄米餅が好きで買っていますが
　　玄米のもち米があると、これを炊いて、半ゴロシくらいに潰してお団子にでも
　　しておけば、
　　お汁や鍋の中にも、お汁粉の中にも入れることも出来ますね～～ヽ(^o^)丿

　　楽しみな「もち米玄米」です。

　　案山子さん、今年も美味しいお米を作ってくださって、
　　ありがとうございましたぁ♬　<(_ _)>

　　

　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　吉高由里子の昨晩のドラマ「最愛」を
　　結構面白く、観ています♪　
　

　　　　　

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