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2024年01月14日

[1/14] キッチンは遊び場。。。の今年、第１弾は🌹　d(^-^)

(18)

カテゴリ： chaochao🍙kitchen

　私にはキッチンは遊び場。。。ってことで、
　　今年のオママゴトの第1弾は
　　　
　　　　　　　　　豚こまバラ餃子 

　　tiktokで見かけて、面白そうだし可愛いので、
　　ちょっと試してみました。

　　例によって、私が試そうって思えるものだから、
　　簡単なものです。
　　しかも、ワタクシ流に更に手を抜きまして。。。(笑)
　
　　でも、出来上がりがなかなかイイので、なおヨロシ♪

　
　　

　　用意するのは、豚こま、餃子の皮、ニラ(or 青葱)
　　豚こまに先に味付けしちゃうんだけど、
　　まあ、tiktokでは「胡椒・生姜・にんにく・醤油」適宜でしてましたけどぉ、
　　にんにく no thank you ですので「胡椒・姜葱醤・醤油・牡蠣油」適宜で♪
(いつもの挽肉の餃子餡でもいいと思うし... 味付けもお好み。)

　 姜葱醤使っちゃえば、超手抜き！

　　
　　それを皮２枚並べたうえに乗せて、巻いてバラにします🌹

　　

　　tiktokの方がわかりやすいと思ってたんだけど、
　　今回なんだか上手くリンクできなくって、切り取り画像で出してみますね。

　　・・・と、このような流れです。
　　これを普通に餃子と同じように焼きます。
底だけ、焼けます♪

中華の盛り合わせとかにイイかなぁ。
　　たくさんのお集まりで、この餃子を人数分は大変そうだから、
　　ちょっとアクセントとしての使い方の方が、ストレスないかも(笑)

　　こういうものも覚えておくのは楽しいですねヽ(^。^)ノ

　　　　　　

　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　昨日は一日家でゆっくりしたので、
　　上のようなことも、する気になりました。

だけど、ずっと部屋にいて外も見なかったので
　　初雪降ったのも、夜遅くに形跡を見て気が付くありさま。。。(笑)

　　今日も特には予定がないので、オウチに居ようかな。。。
　　道も凍ってるとこありそうだし、寒中、だしね。(^^;

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