chao★chao

chao★chao

2024年02月27日
XML
カテゴリ: chaochao🍙kitchen
先日、初めて作ってみた「 ​​ オウチde無添加ハム ​」の最後の数キレで、
  ハムエッグしました。
  
  ただ... どうも、どうも、お色がね。。。(^○^)
  ま、無添加の証、ということですけどぉ。

  しかもね、まわりが焦げたぁ!
  見てくれがちょっと可哀そうなんですけどぉ。

  あ、土曜のお昼のナポリタンにトッピングしたんです、はい。







  食べてみましたら....
  ハムの焦げちゃったカリカリは、むしろ、とてもいい食感だったし、

  お味は問題なく美味しいですし、
  玉子の黄身(見えませんけど)すばらしく、トロ~リ、で仕上がってまして
  食べた感じは100点でしたヽ(^。^)ノ


  

  今日また、無添加ハム作り (といっても炊飯器頼み)
  2度目のチャレンジ中でして。。。


      今回はたまたま紐掛けされた肩ロース肉を買えたので、
               (しかもセールでお安く...  100g=128円!!)
​  前より 丸いハムらしい形 にできるか、と期待。​

  また塩味に、塩麹だけでなく少しお塩を足して
  1回目よりもうちょっと塩味をきかせたほうが好きかなと、調整しました。


  もう、炊飯器の保温過熱は済んで、昨晩、就寝前に取出してあるのですが、  
  少し落ち着かせて、ちゃんと冷ましてからのほうがキレイに切れるので
​  出来がりの様子は、また後日の [chaochao🍙kitcen] で ​
  お見せしたいと思います。





      なので、2つほどストックのあった画像の「おうち弁当」並べます。





焼鮭/かき揚げ/竹の子旨煮/味玉/トマト/玄米ご飯



          

                  青椒肉絲/春巻き/搾菜胡麻あえ/味玉/トマト/玄米ご飯






そうそう、玄米、新しく買ったのが届いたのですけど、
​​  初めて使ってみる ​「若玄米」​ (または 青玄米 ) と言われる、
  緑色の玄米に​​
してみたんです。

 完熟直前の、葉緑素の残っている緑色した玄米です。
  熟していない分、中のエネルギーがたっぷりだそうで、
GABAが発芽玄米の2倍、ビタミンB群が豊富、繊維質が豊富と知ったので、
  ちょっと使ってみることにしました。


 
  また、使い始めてから感想など書ければと思います ​🌾​

  

  



  

​​​​


  *********************************



  そうか、閏年だから明後日の29日まで2月でしたね。
 
  ということは五輪イヤーだから、
  夏のパリ五輪が今からもう楽しみデス!








​​





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2024年02月27日 05時30分08秒
コメント(18) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x

© Rakuten Group, Inc.
Design a Mobile Website
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: