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leftyはぴ子

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2014/05/05
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カテゴリ: 我が家の話


山の中にある公園に行ったときのこと。

子供たちが遊んでいるのを眺めつつ
ふと足元を見たら、
かわいらしい豆が生っている草が生えていました。

おいしそう♪

これって食べられないのかなぁ。

普段、タラノメやつくしや笹たけのこなど、
山菜狩りによく行っている、自然派の姉に、
写メを送って聞いてみました。
カラスノエンドウ
すると、即答で

『カラスノエンドウやろ。雑草やけどなぁ(笑)』と返事がきました。

さすが!よく御存じで!
でも雑草か~。がっかり・・・

でもちょっぴりあきらめられず、パソコンで調べてみたら

食べられるって書いてありました!

ただ、あまりにあちこちに生えているので
ありがたみがないらしい(笑)
よもぎみたいな感じかな?

雑草だけど『野草』って言うと
なんだかおいしそうに思えるのは、不思議です(笑)

先から5~10cmの柔らかい新芽の部分と
豆は、膨らむ前のキヌサヤみたいな状態のが食べられると
書いてありました。

シェイがその公園に行った話をしたら、マルも行きたがり、
翌日も行くことになったので
私はこっそりビニール袋を持参。

たくさん生えていたんですが、
その日は家族連れが多く、ちょっと気恥ずかしかったので
片手に乗せられる量しか採れませんでした。

子供たちが食べられるほどの量はなかったので、
3人が寝静まってから(といっても9時ごろですが)
てんぷらにしました。

どんな野草も、てんぷらにしたら間違いないですよね(^^)

苦みやクセもなく、とってもおいしかったです♪

今度は、人がいないときに
山ほど採ってやろう(笑)

野草探しの目で見ると、
どの草も食べられそうに見えて困りました(笑)

毒のある草もあるから、
気をつけないといけませんね~!






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最終更新日  2014/05/05 11:37:18 AM
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