ヒサシのうがった日記。

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December 23, 2004

１日早い、クリスマスパーティー

(3)

カテゴリ：普通の日記

２４日に調査士会の忘年会が入ってしまった為（何でこの日にするかなぁ・・）

２３日が祝日でよかったよ！！
日・祝はお休みにしているので、年末の忙しい時期でも堂々と休めます。

ありがとう天皇陛下！　万歳！！

・・・で、ケーキなのですが

テレビ「伊藤家の食卓」で有名になった「レンジで作れるケーキ」とかいう道具を使うことにしました。
今回は『プチケーキ』版を使用
（６歳の娘にはちょうど良いのです。）

（ハッキリ言って、邪魔なんです「２歳児」！笑）

材料を用意して・・と思ったら「薄力粉」がなかったので
ウチの隣のスーパーに買出し
さぁ、始めるゾ・・

と思ったら、今度はコーンスターチがない・・

・・で、またスーパーへダッシュ！（隣がスーパーなのでとっても便利！）

材料が揃ったので、分量を確保してあとはミキサーで混ぜるだけ

混ぜたら、型に流し込んでレンジで３０～５０秒。。

なんだかあっという間に完成。。

スポンジケーキができあがってました。。

でもね・・・ここからがインプレッション。。

レンジの力で「急速に膨らます」ので、生地の中にある気泡が巨大化して
完成品は「蜂の巣」状態・・
しかも、レンジの電磁波の関係からか均等に膨らまないので綺麗な形にできませんでした。

まぁ、これは生クリームなどのトッピングで隠せますし、均等に膨らまなかったのは
ウチのレンジが古いうえに、関東仕様のレンジを関西仕様に変換した為かもしれません

部品交換が必要な場合があります。）

あと・・

加熱時間や蒸らし時間を守らないと冷めるとカチカチになってしまいます。
これはどうしようもありません・・

当たり前のことですが、テレビや箱の写真ように綺麗な形に作るのはできない
・・いや・・　難しい　ということです。

味にかわりはありません、美味しかったですよ。。

完成品に、生クリームと果物をトッピングして完成。。
これで「プチケーキ」は完成

あとは、メインの『でっかいバージョン』。。

スポンジを焼くのは大変なので、代用品を使用。
売っているスポンジでは、芸がない（？）し、去年は「ホットケーキミックス」を使用したのですが
硬くて失敗しだったので・・

今年は『ヤマザキの「柔らか卵のシフォンケーキ」』を使用

これなかなかオススメです。

これを上下に切って、間にイチゴと生クリームをはさんでコーティング。

もう一つは。。チョコレートを溶かしてコーティングした『チョコケーキバージョン』

の２種類は作りました。

※写真、撮って保存したハズなんだけど・・消えた・・（涙

どちらも、美味しくいただきました。。

その日の晩、お姉ちゃんが突然の風邪で吐かなければ平和な一日だったのに・・（涙

※　私信　（特に、つくね様へ）

　「何も裏はありません」ので・・・
　「絵に描いたようなイイ父さん」ですので・・・(^-^)

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