2004/10/02
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日に日に夜の気温が下がってきた

みそ汁とか
温かい汁物が恋しい
山梨にはほうとうがあるけど僕はあまり好きではない
地元の人は
ほうとうをつくって麺がどろどろ状態になったものが好きらしい
人によってはそれをゴハンにかけて食べる
これってソウルフード?(韓国じゃないよ魂の方だよ)


でも僕は名古屋の赤出し(八丁味噌?)を使った味噌煮込みが好きだ
大学進学で初めて名古屋で暮らし
赤味噌に出会ったとき
とてもとてもなじめなかった
けど今はわざわざ赤味噌を買って食べている
おいしい
ブラウンソース系の煮込みに
上手に赤味噌を隠し味で入れるとおいしい

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Last updated  2004/10/02 07:18:27 PM


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Comments

xerez @ Re[1]:ひさしぶりだぁ(11/18) ステラビアさん さむですか パンダの毛…
ステラビア @ Re:ひさしぶりだぁ(11/18) どうもどうも♪ 東京は寒いよ~ 覚悟し…
xerez @ Re[1]:ひさしぶりだぁ(11/18) na_geanna_mさん お疲れさまです そして…
na_geanna_m @ Re:ひさしぶりだぁ(11/18) お久しぶりです。 来週、がんばってく…
xerez @ Re[1]:残暑お見舞いしてやるー(08/08) na_geanna_mさん >お疲れ様です。 連日…

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