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田舎のソムリエのダメ知識とつぶやき
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2004/11/19
テーマ： ＢＡＲ大好き！！(725)
カテゴリ： カテゴリ未分類
金曜の朝は仕込みがたまってます
デザートのフォンダンショコラを作りました
なんだか体がだるいです
風邪の引きはじめ ルルが効く状態です
今日はやや寒いのでピザ生地君の
一時発酵には少し時間がかかりそうです
あの柔らかな生地の触り心地はたまりません
最近はパンを焼かないので
夏なら冷蔵庫にでも入れておかないと
過発酵してしまうのに
冬は酵母も冬眠したいようです
フォンダンショコラは無難に焼き上がったようです
粉を使わないレシピなので
濃厚な味わいです
お子さまにはむかないかも
今日はストーブがついてます
暖かな感じが眠気を誘います
と言うか薬のせい？
チョコレートケーキ 「ガトーショコラ」お茶もついています
デザートのフォンダンショコラを作りました
なんだか体がだるいです
風邪の引きはじめ ルルが効く状態です
今日はやや寒いのでピザ生地君の
一時発酵には少し時間がかかりそうです
あの柔らかな生地の触り心地はたまりません
最近はパンを焼かないので
夏なら冷蔵庫にでも入れておかないと
過発酵してしまうのに
冬は酵母も冬眠したいようです
フォンダンショコラは無難に焼き上がったようです
粉を使わないレシピなので
濃厚な味わいです
お子さまにはむかないかも
今日はストーブがついてます
暖かな感じが眠気を誘います
と言うか薬のせい？
チョコレートケーキ 「ガトーショコラ」お茶もついています
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Last updated
2004/11/19 12:06:19 PM
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