2006/01/23
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カテゴリ: カテゴリ未分類
今日はとても寒い


パソコンがおいてある部屋の
カップの水が凍ってた
極寒

水槽から湯気が立ってる

なんだか今年は考え方が前向きな気がする

夕べモンテクリストのno4をむせた
モンテクリスト NO4
ふかすまでにはいたらず


猫の写真を加工していたけど
ちがう加工しようとおもったけどできなくて断念

ストーブに使う灯油が1日ポリ缶1本

林檎のキャラメルソテー+生クリーム+アイス+カルヴァドス=幸
 シャトー・ド・ブルイユ・ミレジム・1987年・700ml・41%
カルヴァドスはフランス北西部ノルマンディー地方特産のアップル・ブランデーのこと。
 穏やかな気候だが、海の影響を受けて湿度が高く、霧のような雨が降る。その雨がリンゴと物語を育んでいく。
 ノルマンディーには900万本、300種類のリンゴの木が植わっている。
リンゴは食べても酸味や苦みが強い。

まずシードル(リンゴ・ジュースを発酵させたもの)を作り
それを蒸留するとカルヴァドスになる。
2回の蒸留後、ホワイト・オークの樽で貯蔵熟成される

(シードルはお酒 サイダーは炭酸飲料)





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Last updated  2006/01/23 11:57:57 AM


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Comments

xerez @ Re[1]:ひさしぶりだぁ(11/18) ステラビアさん さむですか パンダの毛…
ステラビア @ Re:ひさしぶりだぁ(11/18) どうもどうも♪ 東京は寒いよ~ 覚悟し…
xerez @ Re[1]:ひさしぶりだぁ(11/18) na_geanna_mさん お疲れさまです そして…
na_geanna_m @ Re:ひさしぶりだぁ(11/18) お久しぶりです。 来週、がんばってく…
xerez @ Re[1]:残暑お見舞いしてやるー(08/08) na_geanna_mさん >お疲れ様です。 連日…

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