ミルク＆ナチュラルチーズフェア2012

チーズプリーズ北海道、菅野です。今年も?1/26(木)～2/1(水)まで札幌東急百貨店で開催されています「ミルク＆ナチュラルチーズフェア2012」に行ってきました。撮影の許可をいただいて撮影しましたので会場様子をちょっとご紹介します大盛況の鶴居村「酪楽館」ブース。業務課長の坂出さんが最前線に立ちます。チーズを使ったスイーツも販売。チーズ選びに困ったらこの人！チーズプロフェッショナルの石川さん。今回、新規出展工房が多く丁寧に教えていただきました。カットチーズコーナー＆お試しチーズセット販売コーナー。昨年はその場でお試しチーズを食べるスタイルでしたが、「持ち帰りたい」という要望が多く、今年は持ち帰るスタイルに。十勝野フロマージュさんの今年の試食が面白い^^なんと！カマンベールでお寿司！薄くスライスしたカマンベールとわさび醤油。これが合うんですね！池田町ハッピネスデーリィのソフトクリーム。会場内は暑いので大盛況。酪恵舎のリコッタサラータをソフトに振りかけたコラボ商品。絶品塩スイーツオススメです。他にも紹介しきれないくらい、沢山の工房の方にお会いしました。皆さん本当にありがとうございますm(_ _)m■ミルク＆ナチュラルチーズフェア2012http://www.milkland-hokkaido.com/news/111202/