March 8, 2011
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チーズプリーズ北海道、菅野です。
先週の3/5(土)の「満点★青空レストラン」（日テレ系）ご覧になりましたか？
さらべつチーズ工房の野矢さんがチーズの職人として出ていました。
チーズ造りを詳しく分かりやすく説明しながら、絶品チーズを造るという番組でした。
チーズプリーズのネット通販サイトへの注文も多かったですが、
「チーズの造り方が非常に分かりやすかった」と乳業関係からの電話も多かった様です。
撮影には３日間ほどかけ、番組内では放送されなかったですが乳酸菌の培養の撮影も
したそうです。
放送を見れなかった方は番組ホームページブログで撮影様子をみることができます↓
■満点・青空レストラン
「さらべつウォッシュ」も本日より販売します。
青カビチーズを植えた後に塩水でウォッシュしたチーズ。
イタリアの「タレッジオ」の様な風味のチーズです。
番組内では究極の料理として「酪佳」「さらべつウォッシュ」「リコッタ」を使用した
ピザを作っていましたね。
ご購入はこちらでどうぞ↓
■さらべつチーズ工房/酪佳（らくか ）
■酪佳スモーク
■さらべつウォッシュ
先週の3/5(土)の「満点★青空レストラン」（日テレ系）ご覧になりましたか？
さらべつチーズ工房の野矢さんがチーズの職人として出ていました。
チーズ造りを詳しく分かりやすく説明しながら、絶品チーズを造るという番組でした。
チーズプリーズのネット通販サイトへの注文も多かったですが、
「チーズの造り方が非常に分かりやすかった」と乳業関係からの電話も多かった様です。
撮影には３日間ほどかけ、番組内では放送されなかったですが乳酸菌の培養の撮影も
したそうです。
放送を見れなかった方は番組ホームページブログで撮影様子をみることができます↓
■満点・青空レストラン
「さらべつウォッシュ」も本日より販売します。
青カビチーズを植えた後に塩水でウォッシュしたチーズ。
イタリアの「タレッジオ」の様な風味のチーズです。
番組内では究極の料理として「酪佳」「さらべつウォッシュ」「リコッタ」を使用した
ピザを作っていましたね。
ご購入はこちらでどうぞ↓
■さらべつチーズ工房/酪佳（らくか ）
■酪佳スモーク
■さらべつウォッシュ
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最終更新日
March 8, 2011 12:18:04 PM
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