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2011/01/21

野菜たっぷり八宝菜弁当

(2)

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38312)

カテゴリ：毎日のお弁当

昨日あたりから、外の光が変わったような
気がしています。華やかさを増して、
春の光になったような感じ。

さて、今日はいよいよ次女の英検日。
朝早く起きて、２時間近く勉強をしてから
出かけていきました。
３人の子の中で、英検にかける勉強時間が
あきらかに一番多いです。

さて、今日のお弁当は、
「野菜たっぷり八宝菜弁当」です。

八宝菜弁当１

★八宝菜（白菜、青梗菜、たまねぎ、しめじ、
　干ししいたけ、にんじん、ぶたしゃぶ肉）
★キャベツとコーン、枝豆の炒め物。
★卵焼き、ブロッコリー、
★お花ウインナー、
★みかん
★山菜おこわ

八宝菜は昨日の夕飯のスライドです。
水分が出ないよう、片栗粉多目です。

ばれりーな次女ちゃんですが、ここのところ
食べ過ぎでは？と気になっていましたが、なんと
今年に入って２キロも増えてしまったことが発覚！
ちょっと気を抜くと、
すぐに体重が増えてしまいます。
現在、身長146ｃｍで体重が42キロ！

育ち盛りとはいえ、２キロは減量しないと
いけませんね。そこで今日から昼弁だけではなく、
夜弁も持っていくことになりました。

今までは、バレエのレッスンが終わって、
帰りの車の中で夜ご飯を食べていました。
（教室から家まで、車で４０分かかるので）
それでも、夜ご飯が９時以降になってしまいます。

夜８時以降は何も食べない！
というダイエットの鉄則を守るためには
学校から教室に直行する時間帯に
夕食をとってしまうのがベスト。

ということで、今日のもうひとつのお弁当。
「赤どり胸肉のタレ焼き弁当」です。

赤どりむね肉のタレ焼き弁当

★赤どり胸肉のタレ焼き
★キャベツとコーン、枝豆炒め物
★卵焼き、ブロッコリー
★お花ウインナー
★みかん

ほとんどお昼用のお弁当とおかずは一緒です。
メインだけ変えました。
ヘルシーな赤どり胸肉を使用。
油をペーパーで十分にふき取ってから
タレをからめました。（ソテーだけの予定でしたが
冷めたらパサパサになりそうだったので。）

今日のポイントは、野菜をしっかり食べられる
八宝菜と、鶏肉は脂の少ない胸肉を使用したこと。

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最終更新日 2011/01/21　01:05:54 PM
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■コメント

Re:野菜たっぷり八宝菜弁当(01/21)

ベージュさん

おはようございます。

当方でも、明日、中１の娘は英検にチャレンジするようです。本人がふと思い立って申し込んだようですが、勉強する姿は見てません＾＾； (2011/01/22　08:57:02 AM)

返事を書く

ベージュさんへ

チェリーままさん

ありがとうございます。

＞当方でも、明日、中１の娘は英検にチャレンジするようです。本人がふと思い立って申し込んだようですが、勉強する姿は見てません＾＾；

うちの娘は学校で強制で受けています。
ご自分で受けてみよう！なんて、えらいですね。

うちにはお兄ちゃん、お姉ちゃんのために買った、
英検２級や準２級の参考書もありますが、
まったく開かれた様子はありません。
CDも未開封のままなんですよ（笑）

それでも受かってますから、逆にスゴイな！
と思います。その子、その子のやり方があるんでしょうね。
お嬢さんも受かるといいですね。
(2011/01/22　01:47:12 PM)

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