チェリーままの バレリーナ弁当

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カテゴリ: 毎日のお弁当


2泊3日の1年生宿泊研修へ。
そして昨日は雨の中、サッカー部の練習試合。

次女は先週金曜日が体育祭。
今年もリレーで大活躍でした。
そして昨日はバレエ公演のリハーサル。
パンフレットに載せる個人写真の撮影が
あったので、私もお手伝いに行きました。

帰ってきて「パイレーツオブカリビアン」
を見ていたはずなのですが、
いつの間にか夢の中へ。
よほど疲れていたのでしょう・・・
夜中に起きて、なんとか炊飯器だけは
セットして、また眠りについたのでした。

そんなわけで、なんの下準備もなかった
今日のお弁当は、冷蔵庫のお野菜を
総ざらえしての「回鍋肉弁当」です。

回鍋肉弁当6

★回鍋肉
★卵焼き
★お花ハム

回鍋肉

<回鍋肉>
キャベツ、タマネギ、にんじん、エンドウと
豚肉を炒めて、味噌、鶏ガラスープの素、砂糖
塩コショウ、ごま油で味付けしました。
お弁当なので、多目の片栗粉でしっかり
とろみをつけました。

回鍋肉弁当9

長女と次女のお弁当。
ちょっとシンプルですが、
たまにはこんな日もあるさ~!
・・・ってお箸を入れ忘れちゃったわ~。



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最終更新日  2011/05/23 01:00:30 PM コメントを書く
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